Instruktionsbok ZANUSSI ZW826

[. . . ] Kontakta din återförsäljare. · · Denna ugn (gäller även underbyggnadsugn sammankopplad med häll) är gjord för 230 V, 1 fas eller 3 fas eller 400 V 2 fas+ Nolla eller 400 V 3 fas + Nolla. Om ugnen ansluts till 400 V utan Nolla kan ugnen och hällen (ugn + häll) att förstöras. Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar om säkerhetsföreskrifterna inte följs. Barn och säkerhet · · Ugnen får endast användas av vuxna eller av barn i vuxens sällskap. Små barn får inte leka med vreden. [. . . ] Stäng av ljudsignalen genom att trycka på valfri knapp. OBS: Detta innebär att ugnen startar igen. Se därför till att vrida ugnens funktions- och termostatvred till noll när tillagningen är klar. Avaktivera "Tillagningstidens slut": 1. Tryck på knappen upprepade gånger för att välja funktionen börjar blinka och på "Tillagningstidens slut". Motsvarande kontrollampa displayen visas tillagningstidens slut. Tryck på knappen " " tills aktuellt klockslag visas på displayen. Programmeringsfunktionen tutar och kontrollampan släcks. "Tillagningstid" kombinerat och "Tillagningstidens slut" Funktionerna "Tillagningstid" och "Tillagningstidens slut" kan användas samtidigt för automatisk inkoppling och avstängning av ugnen vid ett senare tillfälle. Ställ in tillagningstiden med funktionen "Tillagningstid" (enligt anvisningarna i denna bruksanvisning). Tryck sedan på knappen : på displayen visas den programmerade inställningen. Ställ in tillagningstidens slut med funktionen "Tillagningstidens slut" (enligt anvisningarna i denna bruksanvisning). Placera alltid kokkärl, ugnsformar och aluminiumfolie på något av ugnens hyllplan. Upptining Vrid ugnens funktionsvred till symbol ( ) och ställ termostatvredet till avstängt läge (symbol ). Ugnens fläkt (utan värme) cirkulerar då den rumstempererade luften inuti ugnen. Detta påskyndar upptiningstiden. 22 Tillagningstabeller Traditionell matlagning och tillagning med varmluft VIKT (GRAM) Traditionell tillagning TYP AV RÄTT Fals 4 3 2 1 Varmluft Fals 4 3 2 1 Temp. °C 150 170 160 160 160 160 160 100 180 190 180 180 190 Tillagningstid KOMMENTARER Temp. °C minuter Kakor Tung sockerkaka Äpple kaka Tårtbotten Frukt kaka Lätt sockerkaka Mjuk pepperkaka Tunga muffins Maränger Portionsbröd Lätta muffins 1000 500 250 Bröd och pizza Tunga limpor Formbröd Panpizza Maträtter Potatisgratäng Quiches Lasagne Cannelloni 1200 1000 1500 Kött Fläskstek Kalvstek Englisk rostbiff lätt röd rosa genomstekt Lamm Kyckling Kalkon Anka Gås Hare Köttfärslimpa Fisk Foreller, hel fisk Fiskfiléer, i skivor 1 1 2 1 1 1 2 2 2 2 1 1 1 160 180 175 175 175 170 175 100 190 200 190 190 210 2 2 (1 och 3)* 2 (1 och 3)* 1 2 (1 och 3)* 1 2 (1 och 3)* 2 (1 och 3)* 2 (1 och 3)* 2 (1 och 3)* 2 1 2 (1 och 3)* 60 ~ 80 40 ~ 60 30 ~ 40 45 ~ 60 30 ~ 40 40 ~ 60 25 ~ 35 90 ~ 120 12 ~ 20 15 ~ 25 40 ~ 60 30 ~ 45 15 ~ 30 I kakform I kakform I kakform I kakform På bakplåt På bakplåt På bakplåt På bakplåt 1-2 st I form I långpanna 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 200 200 180 200 180 190 210 210 210 190 190 180 175 175 190 175 190 190 2 (1 och 3)* 2 (1 och 3)* 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 (1 och 3)* 2 (1 och 3)* 175 180 160 175 175 175 200 200 200 175 175 160 160 160 175 165 175 175 45 35 45 40 ~ ~ ~ ~ 60 45 60 55 I I I I ugnsfast ugnsfast ugnsfast ugnsfast form form form form 100 ~ 130 90 ~ 120 50 ~ 60 60 ~ 70 70 ~ 80 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200 150 ~ 200 90 ~ 110 30 ~ 40 25 ~ 35 I form på galler I form på galler I form på galler I form på galler I form på galler Lår Hel Hel Hel Hel I delar I form 3-4 fiskar 4-6 filéer 1200 1000 4000 1500 3000 1500 1200 1500 OBSERVERA: De angivna ugnstemperaturerna är endast rekommendationer. Det kan vara nödvändigt att höja eller sänka denna temperatur för att erhålla ett önskvärt resultat. Tillagningstiden inkluderar inte ugnens uppvärmningstid som är ca 10 minuter. (*) Om så önskas, kan mer än en rätt tillagas samtidigt. I dessa fall rekommenderar vi att placera gallren i de falser som anges i parentes. 23 Grillning Grillning TYP AV RÄTT Mängd Vikt Nivå Entrecôte Biffar Korv Fläskkotletter Kycklinghalvor Kebab Kycklingbröst (filé) Fisk (filéer) Varma mackor Rostat bröd 4 4 8 4 2 4 4 4 4-6 4-6 800 600 -- 600 1000 -- 400 400 -- -- 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 3 2 1 temp. Tillagningstid minuter °C Ovansida Undersida 12~15 10~12 12~15 12~16 30~35 10~15 12~15 12~14 5~7 2~4 12~14 6~8 10~12 12~14 25~30 10~12 12~14 10~12 -- 2~3 max max max max max max max max max max OBSERVERA: De angivna ugnstemperaturerna är endast rekommendationer. Det kan vara nödvändigt att höja eller sänka denna temperatur för att erhålla ett önskvärt resultat. Tillagningstiden inkluderar inte ugnens uppvärmningstid som är ca 10 minuter. Rengöring och underhåll Allmän rengöring Före all rengöring ska strömmen kopplas från och ugnen tillåtas svalna. · · · Låt alltid ugnen svalna före rengöring. [. . . ] om tillverkarens anvisningarna för installation, användning och skötsel inteföljts. 27 Tekniska data Inpassningsmått Höjd Bredd Djup 593 mm 560 mm 550 mm Underbyggnadsugnar kan kombineras med följande typer av hällar (230 V): Modell: ZC 6675 Totaleffekt Modell: ZC 6685 Totaleffekt Modell: ZC 6695 Totaleffekt Modell: ZK 630 Totaleffekt Modell: ZME 2005 Totaleffekt Elementspänning (50 Hz) 5, 8 kW 6, 5 kW 6, 4 kW 7, 6 kW 7, 0 kW 230 V Ugnsrummets mått Höjd Bredd Djup Volym 335 mm 395 mm 400 mm 53 l Elementens effekt Bottenelement Takelement Över-/undervärme Grillvärmeelement Min Max Varmluftselement Varmluftsfläkt Kylfläkt Ugnsbelysning Spänning, volt (50 Hz) Max. nominell spänning (230 V ­ 50 Hz) 1000 W 800 W 1800 W 1650 W 2450 W 2000 W 30 W 25 W 25 W 230 V 2530 W Totaleffekt (ugn + häll) 8, 330 kW - 9, 030 kW - 8, 930 kW - 10, 130 kW 9, 530 kW Installation Följande anvisningar vänder sig till kvalificerade tekniker och behandlar installation i enlighet med gällande föreskrifter. Inbyggnad och el-anslutningar måste utföras av en kvalificerad och auktoriserad tekniker. Inbyggnad Det är viktigt att ugnen byggs in korrekt enligt angivna mått och material, som klarar förhöjda temperaturer. En korrekt utförd installation förutsätter att det råder ett för ändamålet tillbörligt skydd mot kontakt med elektriska komponenter eller komponenter som ska vara isolerade. [. . . ]