Instruktionsbok ZANUSSI ZBS773X

[. . . ] Svenska Säkerhetsinformation Ugnen får endast användas i enskilt hushåll och för normal hushållsanvändning. Den uppfyller internationella säkerhetsföreskrifter och kvalitetsnormer. Samtliga säkerhetsåtgärder kan dock inte till fullo eliminera alla olycksrisker. Läs därför noga igenom anvisningar, råd och varningstexter innan du installerar och börjar använda ugnen. [. . . ] Denna funktion fungerar inte när inställd tid är kortare än 15 minuter. 34 Ugnsutrymmet A B C D E F Avtagbara ugnsstegar Varmluftsfläkt med ringelement Takelement Grillelement Ugnslampa Dataskylt C B D E A A F Fettfiltret Fettfiltret som medföljer ugnen skall placeras framför varmluftsfläktens insug när du steker och grillar. Fettstänk på fläkthjulet kan ge os och lukt. Utmärkt att använda till griljering av julskinka, som ska ha färg runt om, gratänger och varma smörgåsar. Paj- / Pizzaläget: Lämplig till degar som innehåller lite eller mycket lite socker som t. ex pajer och pizzor med tjock botten. Strålningsvärmen från underelementet ger en extra spröd och färgsatt botten. Önskas en maximal påverkan av undervärmen placeras plåten/gallret på fals 1. Välj ca 15 - 20 % lägre temperatur (varmluft). Pizza- / Stekläge: Lämpligt för rätter/bakverk som innehåller frukt eller fuktig fyllning som t. ex pizza. Stekning sker normalt vid låga temperaturer och tack vare strålningsvärmen från tak och bottenelementen samt att den varma luften cirkulerar, täpps köttets porer till snabbare. Varmluft: Den varma luften cirkulerar i ugnen. Plåtarna placerar du på ett sådant sätt att luften kan cirkulera samt att jäsdegar och sockerkakor har plats att höja sig under gräddningen. Temperaturen skall vara ca 15-20 % lägre än vid över/ undervärme. Vid bakning skall ugnen vara uppvärmd men vid matlagning kan start ske från kall ugn. Tips och råd Allmänt om bakning Tänk på att kontrollera gräddningstiden när du börjar använda en ny ugn. I många äldre recept finns ofta angivet en något hög ugnstemperatur. I dagens moderna ugnar sker gräddningen vid lägre temperatur. Sänk därför temperaturen om gräddningstiden är för kort. En för hög temperatur ger bl a ett ojämnare resultat. l l Med för hög ugnstemperatur blir färgsättningen ojämn, ytterkanterna brända, höjden dålig på matbröden och sockerkakorna spricker. Placera helst matbröd/sockerkakor i luftens riktning, d. v. s. brödet/formens kortsida mot luckan. Varmluft Utnyttja varmluften till att laga mat på flera plåtar/ galler samtidigt. Du kan blanda olika rätter, t ex för- rätt, huvudrätt och dessert så länge de kräver samma ugnstemperatur. Men tiden i ugnen kan variera för de olika rätterna. Bakplåtar och långpanna kan slå sig om de utsätts för stora temperaturväxlingar och/eller ojämn placering av bakverk. Oftast försvinner skevheten när plåten svalnat. l Placera inte en het plåt/långpanna på exempelvis en kall diskbänk. l Häll inte t ex kall pannkakssmet i en het lång- panna. [. . . ] Observera, elektriska fel skall alltid åtgärdas av certifierad elektriker. Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten: Modellbeteckning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Produktnummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Serienummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ]