Instruktionsbok ZANUSSI ZBS772X

[. . . ] INBYGGNADSUGN ZBS 772 BRUKSANVISNING 2 Säkerhetsinformation Ugnen får endast användas i enskilt hushåll och för normal hushållsanvändning. Den uppfyller internationella säkerhetsföreskrifter och kvalitetsnormer. Samtliga säkerhetsåtgärder kan dock inte till fullo eliminera alla olycksrisker. Läs därför noga igenom anvisningar, råd och varningstexter innan du installerar och börjar använda ugnen. [. . . ] I många äldre recept finns ofta angivet en något hög ugnstemperatur. I dagens moderna ugnar sker gräddningen vid lägre temperatur. Sänk därför temperaturen om gräddningstiden är för kort. En för hög temperatur ger bl a ett ojämnare resultat. Stekning Att steka i ugn är bekvämt och praktiskt. Välj en ugnssäker form med låg kant där köttstycket precis får plats, så undviker du att skyn torkar in och bränner fast. Vid ugnsbakning av julskinka bildas det i regel mycket spad. Använd därför ett stort stekfat eller en långpanna och var försiktig när du tar ut den. Om du använder en stekpåse, klipp då hål i ett hörn på påsen innan den sätts in i ugnen. Du minskar då risken att bränna dig på het ånga när påsen skall öppnas. Varmluft Utnyttja varmluften till att laga mat på flera plåtar/ galler samtidigt. Du kan blanda olika rätter, t ex förrätt, huvudrätt och dessert så länge de kräver samma ugnstemperatur. Men tiden i ugnen kan variera för de olika rätterna. Upptining med varmluft Välj ugnsfunktionen varmluft. Vid upptining av kött, fisk, glaserade eller fyllda bakverk, t ex rulltårta, skall temperaturen i ugnen inte vara högre än 40-45°C. Galler/plåtar kan placeras på flera falser om du har mycket att tina. Tid kan ej anges, prova med en provsticka. Bakning med varmluft Färgsättning sker när en ytas temperatur stiger och fukt försvinner. Med varmluft blir färgsättningen något annorlunda. Den varma luften cirkulerar och påverkar ytans temperatur runt om. Vid färgsättning av t ex bullar, kan sidorna därför få lite mer färg än toppen. Upptining/värmning av färdiglagad mat Välj ugnsfunktionen varmluft och temperaturer 200 oC. Om du använder plastkärl, kontrollera att det tål minst 200oC. Ställ formarna på ugnsgaller. Tiden varierar beroende på mängd och typ av mat. När maten tinat, kan du med fördel använda en stektemometer för att värma till rätt temperatur. Tänk på att: q q q q q Bullar/bröd måste vara ordentligt uppjästa. För dåligt jästa bullar t ex, blir lätt missformade vid gräddningen och ojämnt färgsatta. [. . . ] Läs igenom bruksanvisningen och följ de råd och anvisningar som ges i avsnittet "Om produkten inte fungerar" för att försäkra dig om att du inte kan åtgärda felet på egen hand. Om service tillkallas inom EHL-åtagandet för att åtgärda de problem som finns med på denna lista, riskerar du att själv få stå för kostnaden. Detta gäller också om du använt produkten till annat än den är avsedd för. Service och reservdelar till din produkt får du via din återförsäljare eller AB Elektroservice (se under "Hushållsutrustning, vitvaror" i telefonkatalogens Gula sidor). [. . . ]