Instruktionsbok SMEG HBX33R51

[. . . ] Överkokning är problem som beror på att man använder ugnsformar som är för små eller på grund av en felaktig bedömning av volymökningen som sker under tillagningen och de består i synnerhet av amider och socker som brukar hamna på ugnens botten. HUR DEN SJÄLVRENGÖRANDE UGNEN FUNGERAR Den kontinuerligt självrengörande ugnen består av paneler som är täckta med en särskild emalj som garanterar självrengöringsegenskaperna. Denna emalj får under bearbetningen en sträv struktur med en mycket stor kontaktyta som främjar kvarhållandet av syre som krävs för att avlägsna ånga och fettstänk. [. . . ] Om mat skulle koka över inuti ugnen, ska du så snabbt som möjligt rengöra ugnens botten med en svamp och varmt vatten, för att undvika att en förkolnad yta bildas som är svår att avlägsna med oxidering. PRODUKTER SOM ALDRIG SKA ANVÄNDAS Undvik att använda bakformar av silikon som gör den självrengörande beklädnaden obrukbar. Vi avråder från att använda alla typer av underhållsprodukter, i synnerhet rengöringsmedel. DEN SJÄLVRENGÖRANDE UGNENS KVALITET Undvik att använda bakformar av silikon som gör den självrengörande beklädnaden obrukbar. Vi avråder från att använda alla typer av underhållsprodukter, i synnerhet rengöringsmedel. Den är alltid ren och gör att du inte behöver ägna dig åt tröttsamma rengöringsprocedurer. Vi rekommenderar dig dock att inte stöta i den plötsligt eller att skrapa den med en borste av metall eller spetsiga föremål. Stänk oxideras då de uppkommer och därför går det att baka utan att behöva känna lukten av det som tillagades tidigare. Huvudorsaken till rök är en hög temperatur så vi rekommenderar dig att sänka temperaturen något. Det som räknas för att få bra resultat är att finna den temperatur som lämpar sig för tillagningen för att undvika att bilda otrevlig rök som kan förändra matens smak under tillagningen. Den förblir effektiv under en lång tid och dess effekt bevaras länge om den används normalt. NYTTIGA RÅD För att bibehålla den självrengörande ugnen ren och i gott skick, ska du undvika att smutsa ned den mer än nödvändigt. Tillagningssättet är viktigt för att förhindra att smutsa ned ugnen för mycket och av två likadana stekar som tillagas i samma ugn, kan den ena av dem smutsa ned ugnen mycket och den andra mycket lite. För att undvika stänk är det viktigt att inte tillaga rätterna vid en hög temperatur och använda ugnsformar som är ordentligt värmetåliga och har lämpliga mått för maten som ska tillagas, med kanter som är tillräckligt höga och liten bottenyta. För att undvika överkokning ska du fastställa rättens volymökning (utvidgning) och kontrollera att ugnsformarna placeras korrekt då du sätter in flytande smetar. [. . . ] Nu när ugnen är helt tom kan du täcka väggarna med de självrengörande panelerna. Utför följande procedur för en korrekt montering: · fäst de två sidopanelerna vid ugnens invändiga struktur: detalj "A" och "B" i fig. [. . . ]