Instruktionsbok SIEMENS HL62054

[. . . ] Vi hoppas du ska ha stor glädje av din nya spis. Läs noga ige nom hela bruksanvisningen så att du lär dig använda alla de tekniska funktioner spisen är utrustad med. Först i bruksanvisningen kommer viktiga fakta om säkerhet. I nästa avsnitt finns en beskrivning av spisen och de tillbehör som medföljer. [. . . ] Skjut dessutom in långpannan på fals 1. Köttsaften fångas upp och ugnen hålls ren. Gallret kan skjutas in med kröken uppåt - eller nedåt (. På så sätt kan man ändra avståndet till grillelementet. Vänd på köttskivorna efter två tredjedelar av tiden som anges i tabellerna. Obs: Grillelementet kopplas automatiskt Från och sedan Till igen. Hur ofta det sker beror på det inställda grilläget. Tips om stekning Tips om grillning 32 Kött Kött Bräserad nötstek (exempelvis högrev) Fransyska Vikt 1 kg 1, 5 kg 2 kg 1 kg 1, 5 kg 2 kg 1 kg Tabellen gäller för mat som placeras i kall ugn. De ti der som anges i tabellerna är riktvärden. Stektiderna är beroende av köttsort, vikt och kvalitet. Tillbehör Fals 2 2 2 2 2 2 2 5 5 2 2 2 2 2 2 2 2 4 2 2 2 Ugns funktion t t t t t t R g g R R R R R R t R g t t R Temperatur Tillagningstid ºC, grill i minuter 210 230 210 230 210 230 200 220 190 210 180 200 230 250 Läge SSS Läge SSS 180 200 170 190 160 180 190 210 180 200 180 200 220 240 160 180 Läge SSS 180 200 160 180 160 180 80 90 120 70 80 90 40 25 20 100 140 160 100 140 160 70 70 15 80 150 120 med lock öppet öppet Galler*** Galler*** Rostbiff, rosa* Biffar, genomstekta Biffar, rosa Fläskkött utan svål (exempelvis karrébit) Fläskkött med svål** (exempelvis bog, lägg) Kassler med ben Köttfärslimpa Grillkorv Kalvstek Lammfiol, benfri ugnen i 10 minuter. skall vändas. 1 kg 1, 5 kg 2 kg 1 kg 1, 5 kg 2 kg 1 kg 750 g ca 750 g 1 kg 2 kg 1, 5 kg öppet öppet med lock öppet Grillplåt öppet öppet * Vänd rostbiff efter halva tiden. Svep in den i aluminiumfolie efter tillagningen och låt det vila i ** Skär skåror i fläskkött med svål och placera köttbiten först, med svålen nedåt på tillbehöret, om den *** Skjut in långpannan på fals 1 33 Fågel Tabellen gäller för mat som ställs in i kall ugn. Fågel blir särskilt knaprig och brun, om man vid slutet av stektiden penslar den med smör, saltvatten, avrunnet fett eller apelsinjuice Vänd hel fågel efter två tredjedelar av grilltiden. Anka och gås: Stick hål på skinnet under vingarna så att fettet kan rinna ut. Om man grillar direkt på gallret skjuter man in långpannan på fals 1. Lägg grillplåten i långpannan som stänkskydd så att de båda delarna överlappar varandra på mitten. Vid pensling kan man skjuta in de två delarna i varandra, så att man lättare kommer åt stekskyn. Exempel: 1 hel kyckling Fågel Kycklinghalvor, 1 4 stycken Kycklingdelar Kyckling, hel, 1 4 stycken Anka Gås Liten kalkon 2 kalkonlår * Vikt Kärl Fals 2 2 2 2 2 2 2 Ugns funktion R R R R R R R Tempera tur ºC 200 220 200 220 200 220 190 210 160 180 170 190 180 200 Tillagnings tid i minuter 40 60 30 40 50 80 90 100 120 140 80 100 90 110 400 g vardera Grillplåt* 250 g vardera Grillplåt* 1 kg vardera 1, 7 kg 3 kg 3 kg Galler** Grillplåt* eller galler** Galler** Galler** 800 g vardera Grillplåt* Lägg alltid grillplåten i långpannan. ** Skjut in långpannan på fals 1 34 Fisk Exempel: Grillad forell Tabellen gäller för mat som ställs in i kall ugn. Fisk Fisk, grillad Vikt à 300 g 1 kg 1, 5 kg à 300 g Kärl Grillplåt* Fals 3 2 2 4 Ugns Temperatur Tillagningstid funktion ºC, grill i minuter g R R g Grilläge SS 190 200 180 190 Grilläge SSS 18 20 45 50 50 60 20 25 Fisk i skivor, t ex kotlett * Grillplåt* Lägg alltid grillplåten i långpannan. 35 Tips om stekning och grillning Du hittar ingen viktangivelse i tabellen som stämmer med din stek. Hur vet jag att steken är färdig?Gå efter det exempel i tabellen som är närmast under din steks vikt och förläng istället tiden. Använd en köttermometer (finns att köpa i fack handeln) eller gör "skedtestet". Om steken känns fast är den färdig. Om den ger efter behöver den ytterligare tid i ugnen. Kontrollera att du skjutit in plåten på rätt fals och ställt in rätt temperatur. [. . . ] Om de tas om hand på ett miljöriktigt sätt kan värdefulla råmaterial återvinnas. Innan du gör dig av med den gamla spisen skall du göra den obrukbar eller märka den med texten "OBS!Skrot!" Hör med din kommun eller det lokala renhållningsverket var du kan lämna gamla produkter och förpackningsmaterial, så att de tas om hand på bästa miljöriktiga sätt. Så sparar du energi q Vi rekommenderar kastruller och stekpannor med tjock, jämn botten. En ojämn kastrullbotten förlänger tillagningstiden. [. . . ]