Instruktionsbok SIEMENS HB56BC561F/35 INSTALLATION INSTRUCTIONS

[. . . ] Här finns också en översikt över de olika ugnsfunktionerna. Tabellerna med exempel på hur du kan baka och laga mat i ugnen är uppbyggda så att du steg för steg ser vilka inställningar du ska göra. Här finns typiska maträtter med uppgifter om lämpligt tillagningskärl, vilken fals plåten/gallret ska skjutas in på och vilka inställningar som ger bästa tillagningsresultat. För att spisen ska förbli i fint skick så länge som möjligt finns i slutet av bruksanvisningen råd om skötsel och rengöring. [. . . ] Du har gräddat på flera plåtar samtidigt. Kakorna på den övre plåten har blivit mörkare än den undre. När du gräddar saftiga kakor bildas ånga. Lägre temperatur ger jämnare gräddningsresultat. Plåtar som skjuts in samtidigt blir inte nödvändigtvis färdiga samtidigt. Låt de två nedre plåtarna stå kvar ytterligare 5 10 minuter eller skjut in dem en stund före den översta. Vid gräddning kan ånga bildas. Allt efter handtagets utformning strömmar ångan ut antingen ovanför eller under handtaget. Ångan kan kondenseras på manöverpanelen eller på intilliggande köksinredning. Detta är fysikaliskt betingat. 19 Kött, fågel, fisk Kärl Alla slags värmebeständiga kärl kan användas. Använd gärna långpannan till större stekar. Placera alltid kärlet mitt på gallret. Vänd hel fågel efter två tredjedelar av grilltiden. Fågel får en särskilt knaprigt stekyta om man slutet av stektiden penslar med smör, saltvatten, avrunnet fett eller apelsinsaft. Om man grillar fågel i ett öppet kärl blir stekytan inte lika knaprig. Fågel Vikt Kärl Fals Ugns funktion R R R R R R R Temperatur Tillagnings ºC tid i minuter 200 220 200 220 200 220 200 220 180 200 170 190 180 200 40 50 30 40 50 80 90 100 110 130 80 100 90 110 Kycklinghalvor, 1 4 stycken Kycklingdelar Kyckling, hel, 1 4 stycken Anka Gås Liten kalkon 2 kalkonlår * 400 g vardera Galler* 250 g var 1 kg vardera 1, 7 kg 3 kg 3 kg Galler* Galler* Galler* Galler* Galler* 2 2 2 2 2 2 2 800 g vardera Galler* Skjut in långpannan på fals 1. 22 Fisk Tabellen gäller för mat som placeras in i kall ugn. Fisk Fisk, grillad Vikt à 300 g 1 kg 1, 5 kg 300 g var Kärl Galler* Fals 3 2 2 4 Ugns Temperatur Tillagnings funktion ºC, grill tid i minuter x R R x Grilläge SS 190 200 170 190 Grilläge SSS 18 20 45 50 50 60 20 25 Fisk i skivor, exempelvis kotlett * Galler* Skjut in långpannan på fals 1 Tips om stekning och grillning Du hittar ingen viktangivelse i tabellen som stämmer med din stek. Hur vet jag att steken är färdig?Gå efter det exempel i tabellen som är närmast under din steks vikt och förläng istället tiden. Använd en köttermometer (finns att köpa i fack handeln) eller gör "skedtestet". Om steken känns fast är den färdig. Om den ger efter behöver den ytterligare tid i ugnen. Kontrollera att du skjutit in plåten på rätt fals och ställt in rätt temperatur. Använd ett mindre stekkärl nästa gång eller tillsätt mer vätska. Använd ett större stekkärl nästa gång och tillsätt mindre vätska. Använd varmluftsgrillning istället för över och undervärme. [. . . ] Var vänlig uppge produktens E nummer och FD nummerr (uppgifterna finns på typskylten). 36 Byta tätningslist Om tätningslisten runt luckan skadats måste den by tas ut. Ny tätningslist finns att köpa hos service. Uppge då produktens E nummer och FD nummer. 1. Dra loss den gamla tätningslisten runt luckan. [. . . ]