Instruktionsbok SIEMENS HB53555SK

[. . . ] Vi hoppas det ska bli roligt att laga mat med denna spis. Läs noga igenom hela bruksanvisningen så att du lär dig använda alla de tekniska funktioner spisen är utrustad med. Först i bruksanvisningen kommer några viktiga fakta om säkerhet. Nästa avsnitt visar spisens manöverpanel och vilka tillbehör som medföljer. [. . . ] Ställ en het glasform på en torr kökshandduk. Är underlaget blött eller kallt kan kärlet spricka. Tips om stekning Stekresultatet beror på köttets art och kvalitet. Magert kött: Tillsätt 2 3 msk vätska; Grytstek: Tillsätt 8 10 msk vätska beroende på stekens storlek. Vänd kött över 1, 5 kg efter halva tiden. När steken är färdig: Låt den stå ytterligare 10 minuter inne i den avstängda, tomma ugnen. Köttsaften fördelar sig då jämnare över hela steken. Tips om grillning Grilla alltid med ugnsluckan stängd. Skivor av kött bör helst vara lika tjocka (minst 2-3 cm) för att förbli saftiga och lika jämnt grillade. Salta alltid först efter grillningen. Lägg köttskivorna direkt på gallret. En enstaka kötts kiva blir bäst om den placeras mitt på gallret. Skjut dessutom in långpannan på fals 1 så att köttsaften kan rinna ner i den. Vänd köttskivorna efter 2/3 av den tid som anges i ta bellerna. Du kommer kanske att lägga märke till att grille lementet stängs av då och då under grillningen. Hur ofta detta sker beror på vilken ef fekt du ställt in. 20 Kött Tabellen gäller för mat som placeras i kall ugn. De ti der som anges i tabellerna är riktvärden. Stektiderna är beroende av köttsort, vikt och kvalitet. Kött Nötstek (exempelvis högrev) Fransyska Vikt 1 kg 1, 5 kg 2 kg 1 kg 1, 5 kg 2 kg 1 kg Kärl Fals 2 2 2 2 2 2 2 5 5 2 2 2 2 2 2 2 2 4 2 2 2 Ugns funktion t t t t t t R x x R R R R R R t R x t t R Temperatur Tillagnings ºC, grill tid i minuter 210 230 210 230 210 230 200 220 190 210 180 200 240 260 Grilläge SSS Grilläge SSS 190 210 180 200 170 190 210 230 200 220 190 210 210 230 170 190 Grilläge SSS 200 220 180 200 170 190 80 90 120 70 80 90 40 25 20 100 140 160 100 120 140 60 70 15 100 120 120 övertäckt öppet öppet Galler Galler Rostbiff, rosa* Biffar, genomstekta Biffar, rosa Fläskkött utan svål (exempelvis karrébit) Fläskkött med svål** (exempelvis bog, lägg) Kassler med ben Köttfärslimpa Grillkorv Kalvstek Lammfiol, benfri * 1 kg 1, 5 kg 2 kg 1 kg 1, 5 kg 2 kg 1 kg 750 g ca 750 g 1 kg 2 kg 1, 5 kg öppet öppet övertäckt öppet Galler öppet öppet Vänd rostbiff efter halva tiden. Svep in den i aluminiumfolie efter tillagningen och låt den vila i ugnen i 10 minuter. ** Skär skåror i svålen på fläskkött och placera köttbiten först med svålen nedåt i kärlet om den skall vändas. 21 Fågel Tabellen gäller för mat som placeras in i kall ugn. Viktangivelserna i tabellen gäller stekfärdig fågel utan fyllning. Om man grillar direkt på gallret skjuter man in långpannan på fals 1. Anka och gås: Stick hål på skinnet under vingarna så att fettet kan rinna ut. [. . . ] Fäst den nya tät ningslisten i luckan med hakarna inåt och tryck fast. Avbrottet nedtill på tätningslisten finns där av tekniska skäl. Byte av tätning Till höger och vänster på ugnen finns en tätning som är fastsatt upptill och nedtill med hakar. En ny tätning finns att köpa hos kundtjänst. Ange E numret och FD numret för ugnen. 37 Service Vänd er till en serviceverkstad om produkten måste repareras. [. . . ]