Instruktionsbok SHARP R-605N

[. . . ] Om ugnslampan skulle gå sönder, skall du kontakta din åter försäljare eller en av SHARP auktoriserad serviceperson. Barn måste lära sig alla viktiga säkerhetsföreskrifter: att använda grytlappar, att avlägsna alla tillslutningar fullständigt, att vara extra försiktig med förpackningar (t ex självuppvärmande material) som är avsedda att göra maten knaprig, eftersom dessa kan vara extra heta. Denna ugn är endast avsedd för matlagning i hemmet och får bara användas vid uppvärmning av livsmedel. [. . . ] Om kärlet förblir kallt eller bara känns handvarmt, kan det användas. Det innebär att små portioner tillagas snabbare än stora. Båda typerna av kärl har samma kapacitet, men tillagningstiden är längre för de djupa. Därför bör man välja så flata kärl som möjligt med en stor yta. Upptining, värmning och tillagningstider är beroende av vilken temperatur maten har från början. Detta garanterar att många vitaminer och mineraler bevaras. Stora köttbitar som stek och kyckling måste vändas, eftersom överdelen får ta emot mer mikrovågsenergi och kan torka ut om man inte vänder köttet. Maten måste röras om, eftersom mikrovågorna börjar med att värma upp de yttre delarna. Nästan all mat som tinas, vär ms eller tillags i mikrovågsugnen kräver en viss tid för utjämning, under vilken temperaturen och vätskan i maten fördelas jämnt. Efter mer än 15 minuters tillagning får maten färg, även om denna inte kan jämföras med den djupa färg och knaprighet som man får i konventionell matlagning. för att få en aptitretande färg kan man använda färgsättningsmedel. För det mesta ger de samtidigt smak. I följande tabell finns några förslag på ämnen som kan användas för att ge färg och tips om hur man kan använda dem: Upptiningstiderna är vanligen betydligt kortare än vid traditionella metoder. Angivna tider är riktlinjer som kan variera beroende på matens grundtemperatur, vikt, vattenhalt, fetthalt eller det resultat man vill uppnå. Detta hindrar de tunna delarna att bli för varma medan tjockare delar fortfarande är frusna. Om mikrovågsinställningen är för hög kommer ytan på maten att redan ha börjat tillagas medan insidan fortfarande är frusen. [. . . ] Detta beror bland annat på vilken typ av mat det gäller, variationer i fett- och vätskehalt liksom på temperaturen före tillagningen. När maten tillagats i 15 minuter börjar den få färg naturligt, och detta kan förhöjas ytterligare med hjälp av färgsättningsmedel. För att dessutom få en knaprig yta, bör du använda speciella mikrovågskärl eller börja med att bryna maten på spisen och avsluta tillagningen i mikron. [. . . ]