Instruktionsbok PHILIPS 70999/60/PH

[. . . ] Det är viktigt att skaffa ingredienser av hög kvalitet och använda exakt den mängd som anges i receptet. Vissa ingredienser är utbytbara, medan andra ger ett mycket dåligt brödresultat. [. . . ] Vissa ingredienser är utbytbara, medan andra ger ett mycket dåligt brödresultat. Klidel och grodden ger den bruna färgen och den nötiga smaken samtidigt som fiberinnehållet ökar. Endast mjöl som har utvunnits från vete och råg innehåller glutenbildande proteiner. gluten i rågmjöl är inte särskilt elastiskt. Därför måste rågmjöl användas tillsammans med vetemjöl. Mjöl absorberar smak snabbt, så förvara det inte tillsammans med lök eller vitlök. Tryck ned sockret tills det har samma form som matskedsmåttet. Problem och möjliga lösningar Vatten eller mjölk Salt Öka ¼ tsk Socker eller honung Mjöl Öka 1-2 msk, använd färskare mjöl, använd rätt typ av mjöl Minska ½ tsk Minska 1-2 msk Jäst Minska 1/8-¼ tsk, använd färsk jäst, använd rätt typ av jäst med rätt inställning Minska 1/8-¼ tsk, använd rätt typ av jäst med rätt inställning Öka 1/8-¼ tsk, använd färsk jäst, använd rätt typ av jäst med rätt inställning Lägg till jäst, använd färsk jäst, använd rätt typ av jäst med rätt inställning Kontrollera strömtillförseln Välj rätt inställningar Kontrollera strömtillförseln, välj rätt inställningar Minska ½ tsk Välj rätt inställningar Sätt fast brödformen ordentligt, tryck fast knådningsbladet på rätt sätt på axeln i brödformen Rengör värmeelementet Minska 12 msk Minska ½ tsk Minska 1/8-¼ tsk Annat Kontrollera strömtillförseln Limpan jäser och sjunker sedan ihop Minska 12 msk, använd kallare vätska Minska 12 msk, använd kallare vätska Öka 1-2 msk Limpan jäser för mycket Limpan jäser inte tillräckligt Limpan är kort och tung Brödskorpan är för ljus Limpan är undergräddad Limpan är övergräddad Bröddegen är inte ordentligt blandad Öka 1/4 tsk Minska 1/4 tsk Öka ½ tsk Använd färskare mjöl, använd rätt typ av mjöl Använd färskare mjöl, använd rätt typ av mjöl Öka ½ tsk Det kommer rök ur ångöppningarna Justering för hög höjd Obs!Under sommaren kan limpor ibland falla ihop (och få ett hål i mitten) eller jäsa för mycket. Lägg först äggen i en mätbägare och tillsätt vatten upp till den nivå som anges i receptet. [. . . ] Problem och möjliga lösningar Vatten eller mjölk Salt Öka ¼ tsk Socker eller honung Mjöl Öka 1-2 msk, använd färskare mjöl, använd rätt typ av mjöl Minska ½ tsk Minska 1-2 msk Jäst Minska 1/8-¼ tsk, använd färsk jäst, använd rätt typ av jäst med rätt inställning Minska 1/8-¼ tsk, använd rätt typ av jäst med rätt inställning Öka 1/8-¼ tsk, använd färsk jäst, använd rätt typ av jäst med rätt inställning Lägg till jäst, använd färsk jäst, använd rätt typ av jäst med rätt inställning Kontrollera strömtillförseln Välj rätt inställningar Kontrollera strömtillförseln, välj rätt inställningar Minska ½ tsk Välj rätt inställningar Sätt fast brödformen ordentligt, tryck fast knådningsbladet på rätt sätt på axeln i brödformen Rengör värmeelementet Minska 12 msk Minska ½ tsk Minska 1/8-¼ tsk Annat Kontrollera strömtillförseln Limpan jäser och sjunker sedan ihop Minska 12 msk, använd kallare vätska Minska 12 msk, använd kallare vätska Öka 1-2 msk Limpan jäser för mycket Limpan jäser inte tillräckligt Limpan är kort och tung Brödskorpan är för ljus Limpan är undergräddad Limpan är övergräddad Bröddegen är inte ordentligt blandad Öka 1/4 tsk Minska 1/4 tsk Öka ½ tsk Använd färskare mjöl, använd rätt typ av mjöl Använd färskare mjöl, använd rätt typ av mjöl Öka ½ tsk Det kommer rök ur ångöppningarna Justering för hög höjd Obs!Under sommaren kan limpor ibland falla ihop (och få ett hål i mitten) eller jäsa för mycket. [. . . ]