Instruktionsbok HUSQVARNA QSI7137W

[. . . ] QSI6137 / QSI737 Bruksanvisning Spis 2 Innehåll Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux. För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du behöver studera något avsnitt igen. [. . . ] Bakningstabell Typ av bakverk Mjuka kakor Temperatur oC Över/undervärme Nivå Minuter Temperatur oC Varmluft Nivå Tips, tabeller och råd Typ av bakverk Fruktkakor Sockerkaka Muffins Kakor Rulltårta 225-250 3 3 6-10 20-30 200 150-160 3 1+4 Bakverk tillver- 170-180 kade med smör, mjöl, socker (ägg) Småkakor Mördegskakor Pepparkakor Smördegskakor Matbröd Formbröd Limpa Tekaka Franskbröd Bullar 225-250 2 2 7-10 20-30 180-190 170-180 1+4 3 Längder / kran- 180-200 sar Ugnsrätter Potatisgratäng 200 Ugnspannkaka 200-225 Pan-pizza 210-220 1 2 1 45-50 20-35 16-20 Möjliga orsaker För låg temperatur i ugnen kan göra att bakverket jäser upp och sedan sjunker ihop och blir platt. Mat/vetebrödsdegar har inte jäst rätt. För lång jäsning efter utkavling kan ge ett platt resultat. Mat/vetebrödsdegar skall jäsa dragfritt vid rum180-190 180-190 180-200 Åtgärd 1 3 1+4 190-210 175-225 220-225 1 2 3 30-40 35-45 12-18 170-190 180-190 180-190 2 1+4 1+4 170-180 190-200 180-200 3 3 3 10-15 8-12 20-30 150-160 170-190 160-180 1+4 1+4 1+4 Temperatur oC Över/undervärme 150-170 160-180 220-225 1 1 3 Nivå Minuter 70-80 45-60 10-20 Temperatur oC Varmluft 140-150 150-160 160-170 1 1 1+4 19 Nivå Tips för bakning Bakresultat Mat/vetebrödsdegar och sockerkakor blir platta. Kontrollera att den inställda temperaturen motsvarar rekommendationerna i tabeller eller recept. Kontrollera att jästiden motsvarar receptets rekommendation. 20 Tips, tabeller och råd Bakresultat Möjliga orsaker stemperatur. Vid ett lätt tryck på degen skall fördjupningen gå tillbaka. För lite jäst eller bakpulver. För varm fett/vätskeblandning förstör jästens verkan. Åtgärd Kontrollera i receptet att du tagit rätt mängd. Rätt temperatur på vätskan är 37° för färsk jäst. För torrjäst, se rekommendationerna på paketet. Mat/vetebrödsdegar och sockerkakor blir torra. För lite vätska, för mycket mjöl Kontrollera i receptet att du aneller fel mjölsort kan ge torrt vänt rätt mjölsort och rätt bröd. För låg temperatur i ugnen gör Kontrollera att du har ställt in att bakverket måste stå inne för rätt temperatur. länge för att bli färdigt och blir därmed torrt. Bakverk/maträtter blir för mör- Vid för hög temperatur i ugnen Kontrollera att du har ställt in ka. blir bakverk/maträtter för mör- rätt temperatur. För hög placering i ugnen vid Kontrollera i tabell eller recept över/undervärme ger för myck- att du har valt rätt position. et övervärme, och motsatt effekt vid för låg placering. Aluminiumfolie, plåt eller lång- Se till att du inte har något på panna på ugnens botten block- botten i ugnen. Ljusa bakformar ger ljusare ka- Byt till mörkare bakformar. kor än mörka formar. Stektabell Typ av kött Temperatur oC Över/undervärme Nivå Minuter Temp. oC Varmluft oC Nivå Nötkött Rostbiff - röd i mitten - rosa i mitten - genomstekt Griskött Skinkstek Fläskkarré 170 170 2 2 90-105 105 80 85 160 160 2 2 125 125 125 2 2 2 55-75 75-85 100-13 0 50-55 55-60 70-75 120 120 120 2 2 2 Skötsel och rengöring Typ av kött Temperatur oC Över/undervärme 175 170 2 2 Nivå Minuter 90 60-70 75-80 Temp. oC Varmluft oC 21 Nivå Kotlett, revbensspjäll Köttfärslimpa Kalvkött/lamm Kalvstek/lamm - rosa i mitten - genomstekt Fågel 165 160 1+4 2 170 170 2 1 2 3 1 2 1-2 2 3 3 2 2 90 105 50-60 35-50 45-55 40-55 40-55 50-70 20-25 25-30 30-35 20-25 70 75 85 75 90 160 160 180 200 160 150 150 2 2 2 2 2 2 2 Kyckling, unghö- 190 na Kyckling/kalkonfilé 220 Kalkon, unghöna 170 eller halv Anka Gås Fisk Kokning av fisk Gös, cirka 1 kg Hel fisk 100-110 220 200 Forell, 200-250 g 200 160 160 190 200 65 58 190 200 3 3 3 3 Hel lax, cirka 1 kg 210 Skötsel och rengöring VARNING Före rengöring, låt alltid kylfläkten kyla av spisen innan den stängs av. Rengöringsprodukter Innan du använder någon rengöringsprodukt till din spis, kontrollera att den är lämplig för användning och rekommenderas av tillverkaren Rengöringsmedel som innehåller blekmedel bör inte användas eftersom dessa kan medföra att spisens ytfinish mattas. [. . . ] Hela tippskyddet (A+B) kan också placeras på höger sida (se bild 1). Se till att ytan är jämn bakom spisen. Om det finns kakel eller lister bakom hällkanten måste det finnas ett utrymme som motsvarar avståndet mellan tippskyddet och väggen. Detta är till för att tippskyddet skall hålla spisen och fungera på rätt sätt. [. . . ]