Instruktionsbok HUSQVARNA QCE741-X NORDIC

[. . . ] Bruksanvisning s Inbyggnadsugn QCE 741 822 947 826-B-310305-15 Till våra kunder läs igenom den här bruksanvisningen noggrant. Läs avsnittet "Säkerhetsanvisningar" på de första sidorna särskilt noga. Spara den här bruksanvisningen för att kunna slå upp i den senare. Överlämna den till eventuellt efterkommande ägare. Följande symboler används i texten: 1 Säkerhetsanvisningar som är avsedda för din Varning: Anvisningar 3 Anvisningar och praktiska tips 2 Miljöinformationer egen säkerhet. [. . . ] · Det är bättre att grädda t ex två limpor på en plåt, än en stor mitt på plåten. · En djupfryst pizza, direkt från frysen, innebär stora spänningar i plåten och därmed risk för skevhet. 3 Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem. Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat. 33 Gräddningstabell De angivna gräddningstiderna är riktvärden. Rekommenderad ugnsfunktion, falsplaceringen och temperatur är skrivna med fet stil. Gräddning kan ske från kall ugn om inte uppvärmd angivits. Varmluft Typ av bakverk Temperatur i °C Fals Över-/undervärme Temperatur i °C Fals Gräddningstid i minuter Mjuka kakor Tunga kakor, fruktkakor Kakor med mycket fett Kakor med lite fett Kakor utan fett Långpannekakor Muffins, tunga Muffins, lätta Tårtor Rulltårta Mördegsbotten Mandel/nötbottent Småkakor Mördegskakor Pepparkakor Smördegskakor Makroner, biskvier Maränger Petit-chouer Matbröd Formbröd Lätta limpor Tunga limpor Hålkakor, tekakor Ljusa portionsbröd Mörka portionsbröd Vetebröd Bullar/snäckor Längder, kransar 180-190* 170-180* 3 3 230-250* 180-200* 3 2 10-14 25+35 170-190* 180-190* 160-180* 180-190* 190-200* 180-190* 2 2 2 3 3 3 180-200* 190-210* 170-210* 190-210* 210-220* 190-210* 3 1 2 1 3 40-50 35-45 45-70 12-18 8-15 14-20 150-160 160-170 160-180 100-120 80-100* 160-180 4+1 5+3+1 3 3 3 3 4+2 170-180* 170-190* 180-200* 120-140 90-100 190-210* 3 3 3 3 3 3 10-15 8-12 20-30 20-60 90-120 25-40 --150-160 160-170 3 3 215-230* 170-180* 180-200* 3 3 3 6-10 20-30 15-20 140-150 150-160 160-170 160-180 160-170* 160-170 170-180 1 1 1 3 3 3 3 150-170 160-180 170-180 180-190* 180-190* 170-180* 180-210* 1 1 1 1 2 3 3 70-80 45-60 35-45 25-35 20-35 15-25 10-20 34 Varmluft Typ av bakverk Temperatur i °C Fals Över-/undervärme Temperatur i °C Fals Gräddningstid i minuter Ugnsrätter Potatisgratäng Makaronipudding Äggstanning Sufflér Ugnspannkaka Kokning av fisk utan folie Kokning av fisk med folie * Förväm ugnen 180-200 180-200 150-160 --180-190 100-110 170-180 2 1 2 --3 3 3 ----160-170 180-200* 200-210 100-110 190-200 ----2 2 2 2 3 ----30-45 30-50 20-35 50-70 30-50 Vid kokning av fisk i ugnen, är tillagningstiden beroende på fiskens ryggtjocklek. Kärntemperatur för lax ca 58°C och övrig fisk ca 64°C. Djupfrysta rätter Varmluft + Över-/undervärme Typ av bakverk Temperatur i °C Enligt tillverkarens uppgifter på förpackningen Fals Lägg den på grillgallret, skjut under bakplåten (nivån enligt tillverkarens uppgifter på förpackningen) Gräddningstid i minuter Enligt tillverkarens uppgifter på förpackningen Pizza (frusen) Följ tillverkarens uppgifter även vid alla andra djupfrysta varor. Gratinering- varmluftgrillning Typ av rätt Varma smörgåsar Gratänger, färgsättning Julskinka, griljering Kyckling (900-1000g) Falsplacering 3-4 (på plat) 2-3 (på galler) 1-2 (på plat) 2 (på galler med långpanna under på fals 1) i Gräddningstid i minuter 200-225 200-210 180-200 160 35 Pizza, paj De angivna gräddningstiderna är riktvärden. Pizza, paj läget Gräddningstid i minuter 40-50 45-55 18-20 10-14 16-20 6-8 6-8 Typ av rätt Mazarinkaka, fruktpaj Spenat och ostpaj Pizza i långpanna Pizza, rund form på bakplåt Pan-pizza, bakad i rund form Pizza bakad på pizzasten Pitabröd Temperatur i °C 160-170 180-190 210-220 uppvärmd ugn 210-220 uppvärmd ugn 210-220 uppvärmd ugn 210-220 uppvärmd ugn 220-230 uppvärmd ugn Falsplacering 2 2 1 1 1 1 2-3 Djupfrysta rätter Bakverk Temperatur i °C Pizza Fals Lägg den på grillgallret, skjut under bakplåten (nivå enligt tillverkarens uppgifter på förpackningen) Baktid i minuter Pizza (fryst) Enligt tillverkarens uppgifter på förpackningen Enligt tillverkarens uppgifter på förpackningen Följ tillverkarens anvisningar även för övriga djupfrysta varor. 36 Stekning För att steka använder du ugnsfunktionen Varmluft. Stekutrustning · Till stekning kan alla värmebeständiga formar och liknande användas (följ tillverkarens anvisningar!). · Om du använder formar med plasthandtag, kontrollera att dessa är värmebeständiga (följ tillverkarens anvisningar!). · Stora stekar kan du tillaga direkt i långpannan eller på gallret med pannan undertill (t. ex. kalkon, gås, 3-4 kycklingar, lamm-och rådjursstekar). · Mindre stekar skall placeras i en form som inte är mycket större än steken för att undvika att köttsaften bränner fast. 3 Om du steker i en form smutsar du inte ned så mycket! Anvisningar om stektabellen I tabellen finner du lämplig ugnsfunktion, temperaturinställning, tilllagningstid och fals för olika köttsorter. · Vi rekommenderar att du steker kött och fisk i mängder på minst 1kg i ugnen. · För att undvika att köttsaft eller fett bränner rekommenderar vi att du tillsätter lite vätska i långpannan. · Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden). 3 Storasky under tillagningen. Då erhållergånger stekar och fjäderfä bör ösas flera med du ett 2 bättre resultat. Stäng av ugnen ca 10 minuter före tillagningstidens slut för att utnyttja eftervärmen. 37 Stektabell Använd en ugnsfast form, som passar till storleken på köttet. Se till att spetsen på stektermometern ligger mitt i köttstycket, inte mitt i fett eller mot ben. Över/undervärme Fals Kött Rostbiff, blodig Rostbiff/ nötstek, röd Rostbiff/nötstek, rosa Nötstek, genomstekt Skinkstek Karré med ben Revbenspjäll, tjocka Rimmad skinka i folie Lamm/kalvstek, rosa Lamm/kalvstek, genomstekt Köttfärslimpat Fågel Hel kyckling Kyckling/kalkonbröst, filé Kalkon, hel eller halv Anka Gås Fisk Foreller á 200-250 g Gösfiléer, panerade (total vikt ca 1 kg) Hel fisk ca 1 kg (gös, torsk) Hel lax / sida, ca 1 kg 3 3 2 2 200 220 200 210 3 3 3 3 190 200 190 200 65 58 2 3 1 2 1-2 190 220 160 160 160 2 2 2 1-2 1-2 180 200 150 120 150 85 75 50-60 45-55 45-55 40-45 Total ca tid i min. 20-25 25-30 30-35 20-25 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 125 125 125 125 170 170 175 170 170 170 170 2 2 2 2 2 2 1+4 2 2 2 2 120 120 120 120 160 160 165 160 160 160 160 50-55 55-60 65 70-75 80 85 73-75 70 75 75-80 55-75 75-85 90-120 100-130 90-105 105 90 60-70 90 105 60-70 Temp. Tid, min för 1kg 38 Lågtemperatur-stekning Förvärm ugn till temp°C 140 140 140 140 120 120 120 120 Total tid, min rött (raw) 60-75 85-95 75-85 25-35 rosa (medium) 100-110 140-150 170-180 120-130 100-110 40-45 80-90 45-55 Vikt, g Ryggbiff, nöt-, kalv- och viltkött Ryggbiff, rostbiff Nötstek, rostbiff Högrev, 3cm hög Hel oxfilé Oxfilé i skivor, 2-2. 5cm tjocka Hel fläskfile Fläskfilé i skivor, ca. 2. 5 tjocka 500-600 700-1000 1100-1600 600-700 600-700 350-450 450-550 450-550 Fals 2 2 2 2 2 2 2 2 Köttet skall hastigt brynas runt om i en stekpanna. [. . . ] Finns det ingen separat definierad garantitid, har produkten garanti enligt den gällande lagstiftningen och de lokala bestämmelserna. Garantivillkoren uppfyller branschens allmänna villkor enligt den gällande lagstiftningen. Spara inköpskvittot som verifikation för inköpsdatumet, som avgör garantitidens början. Kostnaderna kan debiteras även under tid som omfattas av kostnadsfri service · vid onödigt servicebesök. [. . . ]