Instruktionsbok HUSQVARNA QCE730-2-X R05

[. . . ] Bruksanvisning s Inbyggnadsugn QCE 730-2 822 927 470-B-260106-01 Bästa kund, läs igenom denna bruksanvisning noga och spara den för senare behov. Lämna över denna bruksanvisning till en eventuell ny ägare av produkten. 1 3 2 Följande symboler användes i texten: Säkerhetsanvisningar Varning!Anvisningar för Din personliga säkerhet. Anvisningar för att undvika skador på produkten. [. . . ] · För att förhindra att köttsaft bränner fast, rekommenderar vi att lite vätska tillsätts i stekkärlet. · Vänd steken vid behov (efter ½ - 2/3 av stektiden). · Ös stora stekar och fåglar flera gånger under stektiden med steksky. Därigenom blir stekresultatet bättre. · Stäng av ugnen ca 10 minuter före stektidens slut, för att utnyttja eftervärmen. 20 Stektabell Varmluft Typ av kött Mängd 1 nivå Nötkött Rostbiff, blodig Rostbiff/nötstek röd Rostbiff/nötstek, rosa Nötstek, genomstekt Hel ryggbiff eller filé Fläskkött Skinkstek, bog Hel kotlett Fläskkarré med ben Revbenspjäll, tjocka Rimmad skinka i folie Köttfärslimpa Kalv Kalvstek utan ben Lamm Lammstek med ben Lammsadel Vilt Rådjurs-/ hjortsadel Rådjurs-/ hjortbog Fågel Hel kyckling Kalkonbröst Anka Gås 1 ­1, 5 kg Tid per cm tjocklek 2 - 2, 5 kg 4 - 5 kg 1 1 1 1 --------160-170 160 160 150-160 50-60 11-15 90-120 150-180 1, 5 kg 1, 5 kg 1 1 ----160 160 60-90 75-110 1, 5 kg 1, 5 kg 1 1 ----160 150-160 90-105 60-80 1 kg 1 --150-160 75-90 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Tid per kg 750 g-1 kg 1 1 1 1 1 1 ------4/1 ----150-160 150-160 160 165 160 160-170 90-120 60-90 105-135 90-120 55-75 45-60 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Tid per cm tjocklek 1 1 1 1 1 ----------120 120 120 120 190-2001) 55-75 75-105 90-120 100-40 8-10 2 nivåer Nivå Temperatur i °C Stektid i minuter 21 Varmluft Typ av kött Mängd 1 nivå Fisk Foreller Gösfiléer, panerade Hel fisk (kokt i folie) Hel fisk, 6 cm tjock Smårätter på plåt Köttbullar Stekkorv, isterband Panerad schnitzel 1) Förvärmd ugn Nivå 2 nivåer Temperatur i °C Stektid i minuter vardera 200-250 g Totalt 1 kg 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 3 3 1 1 --------- 190-200 190-2001) 170-180 200 20-25 25-30 35-45 35-40 1 kg ----- 3 3 3 4/1 4/1 4/1 210-2201) 220-2301) 220-230 1) 15-20 12-15 15-20 22 Tabell Matlagningstermometer Det som skall tillagas Nötkött Rostbiff eller filé, blodig Rostbiff eller filé, röd Rostbiff eller filé, rosa (medium) Rostbiff eller nötstek, genomstekt Fläskkött Fläskkarré med ben Tjocka revbensspjäll Rimmad skinka Bog, skinkbit Hel kotlett, fläskfilé Köttfärslimpa Kalvkött Kalvstek, rosa Kalvstek, genomstekt Lamm Lammsadel, lammstek, rosa Lammstek, lammbog, genomstekt Vilt Harsadel, harlår Rådjurssadel, hjortsadel, rosa Rådjursbog, hjortbog Fågel Hel kyckling Kyckling/kalkonbröst Kalkon, hel eller halv Fisk Hel fisk ca 1 kg (gös, torsk) Hel lax/sida, ca 1 kg Matbröd ­ Mörkt ­ Ljust ­ Vitt 96 °C 94 °C 92 °C 65 °C 58 °C 85 °C 75 °C 90 °C 70-75 °C 70 °C 75 °C 70 °C 75 °C 70 °C 75 °C 80-85 °C 76 °C 70-74 °C 75 °C 65-70 °C 75-80 °C 50-55 °C 55-60 °C 60-65 °C 70-75 °C Innertemperatur 23 Grillning 1 3 Ugnsfunktion: Mingrill ställning eller Maxgrill med maximal temperaturin- Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionen i 5 minuter!· Sätt in gallret på den rekomenderade nivån vid grillning. · Sätt alltid in långpannan på 1. · Grilltiderna är riktvärden. · Grillning är speciellt lämpligt för platta köttstycken och fisk. Grilltabell Grilltid Det som skall grillas Hamburgare Fläskfilé Grillkorv Tournedos av ox- eller kalvfilé Oxfilé rostbiff (ca 1 kg) Rostat bröd 1) Nivå 1. sidan 4 4 4 4 3 3 3 8-10 min 10-12 min 8-10 min 6-7 min 10-12 min 4-6 min 6-8 min 2. sidan 6-8 min 6-10 min 6-8 min 5-6 min 10-12 min 3-5 min --- Varma smörgåsar 1) Förvärm inte 24 Gratinering Ugnsfunktion: Gratinering Temperatur i °C 160 160 180 200 180 200 200 225 Grilltid i minuter 50-60 90-95 30 15-25 20-23 15 5-10 5-8 Vänd efter . . . minuter 25-30 45 --------- Maträtt Kyckling (900-1000 g) Fylld fläskrullstek (2 kg) Makaronpudding Gratänger, färgsättning Gnocchi, gratinerad Kokt blomkål med ostsås Griljerad julskinka Varma smörgåsar Fals 3 1 1 3 3 3 1 3 25 Konservering Ugnsfunktionen: Undervärme · Använd bara vanliga konserveringsglas som har samma storlek. · Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte lämpliga att använda. · Använd fals 1 vid konserveringen. · Använd långpannan och det finns det plats för upp till sex enliters konserveringsglas. · Konserveringsglasen ska vara lika mycket fyllda och ha klämman fastsatt. · Ställ konserveringsglasen på långpannan, så att de inte rör vid varandra. · Häll cirka 1/2 liter vatten i pannan. , så attpannan, så att det blir tillräckligt med fuktighet i ugnen. · Stäng av ugnen eller sänk temperaturen till 100°C när vätskan börjar bubbla i de första glasen (vid enlitersglas efter cirka 35-60 minuter, se tabellen). Konserveringstabell De angivna konserveringstiderna och temperaturer är riktvärden. Det som skall konserveras Bär Jordgubbar, blåbär, hallon, mogna krusbär Omogna krusbär Frukt Päron kvitten, plommon Grönsaker Morötter1) Svamp1) Gurka Blandade pickles Kålrabbi, ärtor, sparris Bönor 1) Låt stå i frånslagen ugn Temperatur i°C Konservera tills det börjar bubbla i min Fortsätt koka till 100°C i min 160-170 160-170 35-45 35-45 --10-15 160-170 35-45 10-15 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 50-60 40-60 50-60 50-60 50-60 50-60 5-10 10-15 --15 15-20 --- 26 Torkning Ugnsfunktion: Varmluft · Använd smör-eller bakpapper på galler. · Bästa resultatet erhålls om ugnen stängs av efter halva torkningstiden, öppna luckan och låt ugnen kylas av under natten. · Torka därefter färdigt. Det som skall torkas Grönsaker Bönor Paprika (strimlor) Soppgrönsaker Svampar Kryddörter Frukt Plommon Aprikoser Äppelbitar Päron Temperatur i °C Nivå 1 nivå 2 nivåer Tid i timmar (riktvärde) 60-70 60-70 60-70 50-60 40-50 3 3 3 3 3 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 6-8 5-6 5-6 6-8 2-3 60-70 60-70 60-70 60-70 3 3 3 3 1/4 1/4 1/4 1/4 8-10 8-10 6-8 6-9 27 Rengöring och skötsel 1 Varning: Vid rengöring skall ugnen vara frånslagen och kall. [. . . ] 0771-11 44 77 eller via e-mail på vår hemsida www. husqvarna. se Finland Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig ringa vår konsumentrådgivare på tel. 0200-2662 (0, 1597H/min (0, 95 mk/ min)+pvm). 38 Service och reservdelar Sverige Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www. husqvarna. se. Du kan även söka hjälp via din återförsäljare. [. . . ]