Instruktionsbok GAGGENAU VP230110

[. . . ] Bruks- och monteringsanvisning VP 230 Teppan Yaki 0 240 220 200 180 120 160 VP 230 1. Viktigt att veta Säkerhetsregler Före första användningstillfället Råd om användning 2. Utrustning Utrustning Specialtillbehör Funktion 3. Användning Påslagning Avstängning Restvärmeindikator Varmhållningsläge Semestersäkring Indikeringsmöjligheter Inställningstabell Tips och tricks 4. [. . . ] Använd de medföljande spatlarna till att vända maten med. Viktigt: Slå inte med spatlarna på stekytan, eftersom det då kan uppstå skåror i stekytan. Varning!Vid stekningen uppstår höga temperaturer. Sätt aldrig igång apparaten med stängt hällskydd (specialtillbehör). Avstängning Vrid vredet till läge 0. Värmeindikator Så länge värmeindikatorn lyser är apparaten varm. Efter avstängning kan man inte röra vid apparaten utan risk för brännskador förrän värmeindikatorn har slocknat. Hällskyddet (extra tillbehör) får inte stängas förrän apparaten har kylts av fullständig. 0 240 220 200 180 120 160 6 Varmhållningsläge Vrid vredet till läget varmhållning. 0 240 220 200 180 120 160 I varmhållningsläget kan du utan problem hålla de färdiglagade maträtterna varma. Rengöringsläge Vrid vredet till rengöringsläget. 0 240 220 200 180 120 160 I rengöringsläget kan du mjuka upp smuts, så att rengöringen går lättar. Säkerhetsavstängning För din egen säkerhets skull är apparaten utrustad med en säkerhetsavstängning. Varje uppvärmningsprocess stängs av efter 4 timmar, om ingen inställning har ändrats under denna tid. Även efter ett strömavbrott är värmeelementet tillsvidare avstängt. Därefter kan du ta apparaten i bruk precis som vanligt igen. 7 Inställningstabell Temperatur Kött / fågel biff, medium 230 - 240 °C 2 min. per sida brynes vid 180 °C 6 - 11 min. fortsatt stekning 210 - 220 °C 190 - 200 °C 15 - 18 min. entrecôte, filé i skivor, rumpsteak Steken är medium, när köttsaft sipprar ut. Använd tillräckligt med olja, så att paneringen inte torkas ut eller bränns vid. Fördela köttstyckena väl så att de inte rör vid varandra. Tillagningstid Mängd / tjocklek Observera Fläskkarré i skivor Kalvschnitzel, panerad ca. 1, 5 cm Kött skuret i strimlor, nöt eller gris fågel Köttfärs Lammsadel, medium 230 - 240 °C 180 - 190 °C 230 - 240 °C 6 - 8 min 10 - 12 min 7 - 8 min. 500 - 600 g 500 - 600 g 400 g 1, 5 - 2, 5 cm 200 °C 2 min. per sida brynes vid 160 °C 4 - 6 min. fortsatt stekning 200 - 210 °C 200 - 210 °C 8 - 15 min. 3 - 5 min. Kalkonschnitzel Lever av fågel Fisk / skaldjur Fiskfilé ca. 1 cm 210 - 220 °C 190 - 200 °C 180 - 190 °C 180 - 190 °C 160 - 170 °C 180 - 190 °C 200 - 220 °C 190 - 200 °C 5 - 7 min. 2, 5 - 3 cm à 30 g à 30 g t. ex. aborre, torsk, pangasius, kolja, flundra, marulk, sjötunga, gös Laxbiff Tonfiskbiff Räkor Pilgrimsmusslor Inställningsvärdena i tabellen är beräknade för förvärmd ugn. [. . . ] Efter monteringen måste man säkerställa att det finns ett beröringsskydd underifrån. Bygg in en hylla som endast kan tas bort med hjälp av ett verktyg. Avståndet från arbetsytans överkant och mellanhyllans överkant måste vara minst 150 mm. Avståndet från apparatens kant till väggen eller möbeldelar måste vara minst 30 mm. [. . . ]