Instruktionsbok ELEKTRO HELIOS SK678-4

[. . . ] 4 Säkerhetsutrustningen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Tippskyddet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Kastrullskyddet (extra tillbehör) . . . . . . 5 Luckspärren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] En botten som buktar för mycket utåt eller inåt ger förlängda uppvärmningstider. När du ska köpa ny kastrull är det lämpligt att välja en rostfri modell med sandwichbotten, dvs. en botten med lager av olika metaller. Spara energi! · Använd lock och du halverar energiåtgången (jfr med utan lock). · Använd kärl med plan botten och spar 25% energi (jfr med oplan botten). · Se till att hällen är ren och torr. Smuts och vätska försämrar värmeöverföringen mellan kärl och värmezon. · Stäng av värmezonen och låt maten bli färdig på eftervärmen. · Ång­ och tryckkokning spar också energi. 10 Glaskeramikhällen Rengöring av hällen Du måste genast (medan hällen ännu är het) med rakbladsskrapan ta bort socker och överkok med högt sockerinnehåll t. ex. marmelad, samt smält plast och folie för att inte skada hällen. GÖR SÅ HÄR OM HÄLLEN ÄR MYCKET SMUTSIG: 1 Ta bort fläckar med rakbladsskrapan (se nedan). 2 Använd det medföljande rengöringsmedlet när värmevarnaren slocknat. Skaka flaskan och spruta ut ett par smala strängar på hällen. pizza på en plåt finns det risk att den slår sig (blir skev). Plåten återgår till sin ursprungliga form när den kallnar. Hur skall du tillämpa de olika funktionerna när du använder ugnen?Här nedan får du praktiska råd och tips på hur du bäst utnyttjar ugnens olika funktioner för olika typer av matlagning: Bakning Prova mjuka kakor med en provsticka ca fem minuter före full tid. Du har då möjlighet att förkorta/förlänga gräddningstiden. Resultatet kan påverkas av recept, formars material, färg, form och storlek. ÖVER/UNDERVÄRME ger jämn färgsättning. Bakning med varmluft Med VARMLUFT blir bakningen mer rationell, eftersom två plåtar samtidigt i ugnen ger totalt kortare gräddningstid. Färgsättningen kan bli något ojämn, speciellt om det utbakade brödet inte är väljäst. Blir resultatet inte som du tänkt dig?Läs "Praktiska Råd & Tips" på s. 25, så får du tips på lösningar till dina bakproblem. 14 Ugnen Matlagning ÖVER/UNDERVÄRME är i regel bäst vid matlagning på en fals. [. . . ] nr: Inköpsdatum: 21 Tekniska uppgifter Tekniska uppgifter Med reservation för ändringar. Denna apparat uppfyller kraven i EG-direktiv 89/336/EEG och 73/23/EEG IEC klass Y. SK 6430 Bredd (mm): Höjd vid leverans (mm): Djup (mm): Ugnsvolym (liter): Total effekt 400V-spis (W): VÄRMEZONERNA Bakre vänstra: Bakre högra: Främre vänstra: Främre högra: 600 900 600 46 SK 7430 700 850 600 52 10713 STORLEK(mm) 140 180 210 140 10713 EFFEKT (W) 1200 1800 2300 1200 KONTROLLAMPORNA UGNSLAMPAN är av glimlampetyp. har E-14 sockel, märkt 230-240V, 15W och 300ºC. 22 Tekniska uppgifter Tabeller Bakning °C Minuter °C Minuter Bondbröd Bullar, mat­ & kaffebröd Hålkakor Kuvertbröd Limpor, lätta/formbröd Limpor, tunga Längder/kransar Maränger Muffins Mördegskakor Pepparkakor Rulltårta Scones Sockerkakor, lätta Sockerkakor, tunga/fina Tårtbotten 225 225 200­225 225­250 200­225 175­200 200­225 100­125 225 175­200 175 225­250 225­250 175 150­175 175­200 N M M M N N N M M M M M M N N N 30­35 8­12 10­15 8­10 30­40 50­60 15­20 40­50 10­12 5­10 5­7 5­7 8­10 35­45 50­60 30­40 200­225 185­200 185­200 200 185­200 165­185 185­200 200 175­185 165­175 200­225 150 165­180 2o5 2o5 2o5 2o5 2 el. 3 2 el. 3 2o5 2o5 2o4 2o4 2o5 2o5 2o5 25­30 10­15 15­20 8­12 30­40 50­60 15­20 15­18 5­10 5­10 10­12 50­60 30­40 Placering i ugn Ugnen har sju falser (se bild): Ö = Övre delen av ugnen (fals 5­7). N = Nedre delen av ugnen (fals 1­2). 7 3 1 23 Tekniska uppgifter Grill & Matlagning Max 250°C vid grillning Biff, ca 1, 5 cm Bogbladsstek Entrecôte, ca 1, 5 cm Filé (fläsk, nöt, vilt) Fisk ­ kokning ­ kokning i eget spad ­ stekning Fläskkarré Fläskkotlett, ca 1, 5 cm Fläskpannkaka Gratänger Grillkorv Hamburgare, fryst 100 g Karrékotlett, ca 1, 5 cm Kyckling Kyckling, halvor * Köttbullar i långpanna Köttfärslimpa Omeletter Piroger Pizza Potatis, bakad Puddingar, lådor Revbensspjäll* Rostbiff Skinka, färsk Stek (nöt) Stek (kalv, lamm, vilt) Strömmingsflundra Suffléer °C °C °C Minuter °C 250 175 250 175 Ö N Ö N/M 160 2 el. 3 160 2 el. 3 5­7 75 10 55­60 200 100 200­225 175 250 225 225 250 250 250 175 200­225 225 175­200 200­225 225 250 225 200­225 175 125 175 125 175 225 175­200 200­225 N N N N Ö M N/M Ö Ö Ö N/M N M N/M M M M M N/M N N N N N M M 185 100 200 160 200 200 2 el. 3 2 el. 3 2 el. 3 12­15 2 el. 3 2 o5 5 8­10 15­20 80­85 160­175 2 el. 3 40­50 200 175 200 225 185­200 185­200 160­175 125 160 125 160 200 2o5 2 el. 3 2 o5 2 o5 2 o5 2 o5 2 o5 2 el. 3 2 el. 3 2 el. 3 2 el. 3 2 o5 55­60 70 70­75 70­75 * Välj den lägre grilltemperaturen vid användning av grillkryddor eller -oljor. 24 Praktiska råd och tips Praktiska råd och tips Problem Mat/vetebröd, mjuka kakor blir platta. Orsak För låg temperatur i ugnen gör att bakverket jäser upp och sedan sjunker ner och blir platt. [. . . ]