Instruktionsbok CONSTRUCTA CH230250

[. . . ] Bruksanvisning CH2302. 0 sv 9000 329 735 C180888 Innehållsförteckning Säkerhetsanvisningar . 3 6 6 9 9 10 16 18 22 23 24 29 31 2 d Säkerhetsanvisningar Läs igenom den här bruksanvisningen noga. Förvara bruks och monteringsanvisningen på ett säkert ställe. Lämna med bruksanvisningen om spisen byter ägare. Före installationen Transportskador Kontrollera att spisen inte har några transportskador när den packats upp. [. . . ] Lägre temperatur brukar ge jämnare stekresultat. 16 Låt steken vila ca 10 minuter i avstängd, stängd ugn efter stekningen. Den rekommenderade vilotiden är inte med i angiven stektid. Tabelluppgifterna gäller kött direkt från kylskåpet insatt i kall ugn. Varmluft 3 Stek Fläsk Filé, medium (400 g) Fläskstek med svål (1, 5 kg) Stek, mör utan svål, t. ex. karrébit (1, 5 kg) Mager stek (1 kg) Kassler Köttfärslimpa (på 500 g färs) Nöt Filé, medium (1 kg) Rostbiff, medium (1, 5 kg) Stek (1, 5 kg)* Kalv Kalvstek/ bringa (1, 5 kg) Lägg Fågel (utan fyllning) Kyckling, hel (1 kg) Anka, hel (2 3 kg) Gås, hel (3 4 kg) Fisk, hel H 300 g H 700 g * Ugnsbrässera stek ** Använd fals 1 om steken är hög Fals Temperatur i ºC 170 180 160 170 160 170 170 180 160 180 170 180 180 190 180 190 170 180 160 170 160 170 170 180 160 170 150 160 160 170 160 170 Stektid i minuter 30 45 120 150 100 130 80 100 60 80 60 70 40 60 30 45 120 150 90 120 100 130 60 70 90 120 130 180 30 40 40 50 Över och undervärme % Fals Temperatur i ºC 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2** 3 2 200 220 190 210 190 210 200 220 190 210 200 210 200 220 200 220 200 220 180 200 190 210 200 220 190 210 180 200 180 200 180 200 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 17 Tips och råd För tjock skorpa/torr stek För lite skorpa Köttet är rått inuti Kontrollera vilken fals du använt. Sänk temperaturen eller korta stektiden. Höj temperaturen eller slå på grillen strax före slutet av stektiden. Ta ut tillbehör som inte behövs ur ugnsutrymmet. Kontrollera kärntemperaturen på steken med köttermometer. Ångan dunstar när ugnen är igång. Är det jättemycket ånga, så kan du försiktigt öppna luckan lite, så försvinner ångan snabbare. Vattenångan i ugnsutrymmet sätter sig på luckan Grilla Varning!Inredningsskador på grund av grillning med öppen lucka. Inredningen runtom blir skadad på grund av den kraftiga värmen. Håll luckan stängd när du grillar. Använd alltid galler och långpanna när du grillar. Lägg gallret i långpannan och skjut in dem tillsammans på den fals som grilltabellen anger. Lägg alltid det du ska grilla mitt på gallret. Grillar du fler köttstycken, se till så att de är av samma sort, är lika tjocka och väger lika mycket. 18 Varmluftsgrill Varmluftsgrillning 4 är bra för fågel och kött (t. ex. fläskstek med svål ) som ska bli knaprigt grillat runtom. Vänd det du grillar efter ca halva eller en tredjedel av grilltiden. På anka och gås sticker du hål på skinnet under vingar och lår, så att fettet kan rinna ut. Varmluftsgrillning på galler kan stänka ned ugnsutrymmet mer, beroende vad du grillar. [. . . ] Dra ugnsstegen framåt och dra sedan ut den åt sidan (bild B). Rengöra ugnsstegarna Sätta i ugnsstegarna Rengör ugnsstegarna med diskmedel och disksvamp eller borste. Sätt alltid i ugnsstegarna med utbockningen (a) nedåt, så att falsarna stämmer överens. Sätt i ugnsstegen baktill mot anslaget och tryck den bakåt (bild A). Sätt i ugnsstegen framtill mot anslaget och tryck den nedåt (bild B). 28 Fel och reparationer Kolla tipsen i tabellen nedan vid fel innan du kontaktar service. d Fel Trasig elfunktionen (t. [. . . ]