Instruktionsbok AEG-ELECTROLUX KB9820E

[. . . ] KB9820E Bruksanvisning Multi-ånginbyggnadsugn 2 Vi vill skapa de bästa produktlösningar som du kan hitta på marknaden idag. Lösningar där du upplever en perfekt balans mellan form och funktion och där spetsteknologi också matchar energisnålhet och miljömässig hänsyn. Så tack för att du valt en kvalitetsprodukt från oss!För att du ska få största möjliga nytta och glädje av ditt nyförvärv föreslår vi att du börjar med att läsa igenom den här bruksanvisningen och bekantar dig med alla funktioner och fördelar. [. . . ] 1:05-1:20 0:30-1:10 1:00-1:30 200-220 1) 0:08-0:15 160-180 180-200 160-180 170-190 150-170 1) 0:20-0:40 0:15-0:30 0:25-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft 2 2 2 2 190-210 1) 0:20-0:40 230 1) 230 1) 190-210 0:12-0:20 0:10-0:20 0:35-0:50 Användningsområden, tabeller och tips 37 Bakning på en nivå Typ av bakverk Mandelbiskvier Pepparkakor Smördegskakor Småfranska Småkakor (20 stycken/plåt) 1) Förvärm ugnen Ugnsfunktion Varmluft Varmluft+Ånga Varmluft Varmluft Varmluft Ugnsnivå 2 2 2 2 2 Temperatur i °C 100-120 160-180 Tid tim: min. 0:30-0:60 0:20-0:40 180-200 1) 0:20-0:30 210-230 170 1) 0:20-0:35 0:20-0:30 Bakning på flera nivåer Typ av bakverk Varmluft Nivå nerifrån 2 nivåer Småkakor Mördegskakor Spritsar Flarn Bakverk med äggvita, maränger Mandelbiskvier Pepparkakor Smördegskakor 1) Förvärm ugnen. Temperatur i °C Tid tim: min. 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 160-180 160 160-180 80-100 100-120 160-180 180-200 1) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd Sätt in kakan längre ner Sänk temperaturen något Förläng gräddningstiden gräddningstiden kan inte förkortas med en högre temperatur Kakan har för ljus botten Fel nivå har använts Kakan faller ihop (blir de- För hög ugnstemperatur gig, vattenränder) För kort baktid 38 Användningsområden, tabeller och tips Bakresultat Möjlig orsak För mycket vätska i degen Åtgärd Använd mindre vätska. Beakta blandningstiderna, framför allt vid användning av köksmaskiner Använd en högre ugnstemperatur Minska baktiden Minska temperaturen och öka baktiden Fördela degen jämnt på bakplåten Tag bort fettfiltret Höj temperaturen något Tag bort fettfiltret Kakan är för torr Kakan blir ojämnt brun För låg temperatur För lång baktid För hög temperatur och för kort baktid Degen är ojämnt fördelad Fettfiltret är isatt Kakan blir inte klar inom angiven gräddningstid För låg temperatur Fettfiltret är isatt Tabell puddingar och gratänger Maträtt Pastagratäng Lasagne Gratinerade grönsaker 1) Gratinerade baguetter 1) Söta puddingar Fiskpudding Fyllda grönsaker Potatisgratäng 1) Förvärm ugnen Ugnsfunktion Varmluft+Ånga Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft+Ånga Varmluft Varmluft Varmluft+Ånga Ugnsnivå 1 1 1 1 1 1 1 2 Temperatur i °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 180-200 Tid tim: min. 0:30-0:50 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-1:00 0:30-1:00 0:30-1:00 0:40-0:50 Tabell djupfrysta färdigrätter Typ av livsmedel Djupfryst pizza Ugnsfunktion Varmluft Ugnsnivå 3 Temperatur i °C Enligt tillverkarens anvisningar Tid Enligt tillverkarens anvisningar Användningsområden, tabeller och tips 39 Typ av livsmedel Pommes frites 1) (300-600 g) Baguetter Fruktkaka Ugnsfunktion Gratinering Varmluft Varmluft Ugnsnivå 3 3 3 Temperatur i °C 200-220 Enligt tillverkarens anvisningar Enligt tillverkarens anvisningar Tid Enligt tillverkarens anvisningar Enligt tillverkarens anvisningar Enligt tillverkarens anvisningar 1) Vänd pommes friten 2 till 3 gånger Stekning Ugnsfunktion: Varmluft Sätt i fettfiltret vid stekning!Ugnskärl för stekning · Alla värmebeständiga kärl kan användas till stekning (beakta tillverkarens anvisningar!). · Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i en stekgryta med lock. · Alla typer av kött som skall ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock. Anvisningar för stektabellen Angivelserna i följande tabell är riktvärden. · Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst 1 kg. · För att förhindra att köttsaft eller fett bränner fast rekommenderar vi att lite vätska tillsätts i stekkärlet. · Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden). · Ös stora stekar och fågel med steksky flera gånger under stektiden. Därigenom blir resultatet bättre. 10 minuter innan stektidens slut, för att utnyttja eftervärmen. 40 Användningsområden, tabeller och tips Stektabell Typ av kött Ugnsnivå Griskött Skinkstek, bog (1000-1500 g) Hel Kotlett, Kassler (1000-1500 g) Köttfärslimpa (750-1000 g) Fläsklägg, förkokt (750-1000 g) Nötkött Grytstek (1000-1500 g) Rostbiff eller filé, tid per cm tjocklek Kalv Grytstek (1000-1500 g) Kalvstek (1500-2000 g) Lammkött Lammstek med ben (1000-1500 g) Lammsadel (1000-1500 g) Smårätter med kort stektid på plåt Korv 'Cordon bleu' Korv Panerad schnitzel eller kotlett Frikadeller Fisk (kokning) Hela fiskar (1000-1500 g) Fågel Hel kyckling (1000-1500 g) Kycklinghalvor (vardera 400-500 g) Fågeldelar (vardera 200-250 g) Anka (1500-2000 g) Vilt 1 1 1 1 190-210 200-220 200-220 180-200 0:45-1:15 0:35-0:50 0:35-0:50 1:15-1:45 1 210-220 0:45-1:15 1 1 1 1 220-230 1) 220-230 1) 220-230 1) 210-220 1) 0:05-0:08 0:12-0:15 0:15-0:20 0:15-0:20 1 1 170-190 180-200 1:15-2:00 1:00-1:30 1 1 170-190 170-190 1:30-2:00 2:00-2:30 1 1 180-200 210-230 1) 2:00-2:30 0:06-0:09 per cm tjocklek 1 1 1 1 170-190 180-200 180-200 170-190 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 Varmluft Temperatur i °C Tid tim: min. Användningsområden, tabeller och tips 41 Typ av kött Ugnsnivå Harsadel, harbog (upp till 1000 g) Rådjurs-/hjortsadel (1500-2000 g) Rådjurs-/hjortbog (1500-2000 g) 1) Förvärm ugnen Varmluft Temperatur i °C 220-230 210-220 200-210 1) Tid tim: min. 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 1 1 1 Lågtemperaturstekning Ugnsfunktion: Lågtemperaturstekning Med ugnsfunktionen Lågtemperaturstekning blir steken mör och saftig. Lågtemperaturstekning rekommenderar vi för möra, magra köttstycken och fisk. Lågtemperaturstekning är inte lämpligt för till exempel grytstek eller feta grisstekar. Ugnen värmer upp till vald eller förinställd temperatur. När denna temperatur har uppnåtts hörs en signal. Därefter kopplar ugnen automatiskt om till en lägre temperatur för fortsatt tillagning. Observera: Sätt in fettfiltret vid stekning!Med ugnsfunktionen Lågtemperaturstekning, lock. [. . . ] Adressen till din närmaste servicestation finner du på vår hemsida www. electrolux. se eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror och service. Europa-Garanti 67 Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv. Här i bruksanvisningen finns en tabell, som beskriver enklare fel och hur man kan åtgärda dem. Observera, elektriska fel skall alltid åtgärdas av certifierad elektriker. Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten: Modellbeteckning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ]