Instruktionsbok AEG-ELECTROLUX E57415-4-A

[. . . ] PREFERENCE E57415-4 Elektrisk inbyggnadsugn Bruksanvisning Bästa kund, läs noga igenom denna bruksanvisning och spara den för senare behov. Lämna över denna bruksanvisning till en eventuell ny ägare av hällen. 1 3 2 Följande symboler användes i texten: Säkerhetsanvisningar Varning!Anvisningar för Din personliga säkerhet. Anvisningar för att undvika skador på hällen. [. . . ] Barnsäkringen är nu urkopplad och ugnen kan åter användas. Ugnens säkerhetsavstängning 3 Slås inte ugnen från efter en bestämd tid eller ändras inte temperaturen, stängs den automatiskt av. Senast inställd temperatur blinkar i temperaturdisplayen. Ugnen stängs av vid en ugnstemperatur på:* 30 - 120°C efter 12, 5 timmar 120 - 200 °C efter 8, 5 timmar 200 - 250 °C efter 5, 5 timmar 250 - max°C efter 1, 5 timma Igångsättning efter säkerhetsavstängning Stäng av ugnen helt. Därefter kan den åter tas i bruk. Säkerhetsavstängningen upphävs när klockfunktionen Tillagningstid (DAUER) eller Stopptid (ENDE) är inställd. *Ej med ugnsfunktion Varmluftsgrill. 3 28 Användningsområden, tabeller och tips Tillagningstabell Angivelserna i följande tabell är riktvärden. VärTillagmeläge ningssätt 0 1 Varmhållning Smältning Lämpligt för Eftervärme, Från-läge Varmhållning av tillagade rätter Hollandaisesås, smältning av smör, choklad, gelantin Omelett, äggstanning Svällning av ris och mjölkrätter. Svällning Uppvärmning av färdiglagade rätter Ångkokning Ångkokning av grönsaker, fisk stekning av kött i gryta efter behov Täck över Tid Råd/Tips 1-2 5-25 min 10-40 min Rör om då och då Tillaga med lock Tillsätt minst dubbla mängden vätska till ris, rör om då och då i mjölkrätter Tillsätt lite vätska (några matskedar) till grönsaker Använd lite vätska, till exempel: max ¼ l vatten till 750 g potatis Upp till 3 l vätska samt ingredienser 2-3 25-50 min 3-4 20-45 min Ångkokning av potatis 4-5 Kokning 20-60 min Kokning av större mäng60-150 min der, gryträtter och soppor Schnitzel, cordon bleu, kotlett, köttbullar, korv, tillaga fortlever, redning, ägg, ugnslöpande pannkaka, fritering av munkar Raggmunk/rårakor, biffar, pannkakor 5-15 min 6-7 Lätt stekning Vänd då och då 7-8 Hård stekning Kokning Stekning Fritering Vänd då och då 9 Kokning av större mängd vatten, kokning av pasta, bryning av kött (gulasch, grytstek), fritering av pommes frites 3 Vi rekommenderar att vid uppkokning eller uppvärmning, ställa in det högsta värmeläget och därefter låta rätter med en längre tillagningstid bli färdiga på det önskade värmeläget. 29 1 Överhettat fett och olja kan snabbt ta eld. Om Du tillagar rätter i fett eller olja (till exempel Pommes frites) så lämna det inte obevakat. Bakning Ugnsfunktion: Varmluft eller Över-/undervärme Bakformar · För Över-/undervärme lämpar sig formar av mörk metall och belagda formar. · För Varmluft är även ljusa metallformar lämpliga. Nivåer · Bakning med Över-/undervärme är möjligt på en nivå. · Med Varmluft kan Du baka på upp till 3 plåtar samtidigt: 1 plåt: till exempel Nivå 3 1 bakform: till exempel Nivå 1 2 plåtar: till exempel Nivå 1 och 3 3 plåtar: Nivå 1, 3 och 5 30 3 Allmänna anvisningar · Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt!· Du kan med Över-/undervärme eller Varmluft samtidigt baka två formar bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre. Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem. Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat. Anvisningar för baktabellerna I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer, gräddningstider och nivåer för ett urval av rätter. · Temperaturerna och gräddningstiderna är riktvärden, eftersom de är beroende av degens sammansättning och mängd samt bakformen. · Vi rekommenderar, att Du ställer in den lägre temperaturen första gången och först vid behov väljer en högre temperatur, till exempel om Du önskar en starkare färgsättning eller om gräddningen tar för lång tid. · Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept, använd då uppgifter för ett liknande bakverk. · Gräddningstiden kan förlängas med cirka 10-15 minuter om Du gräddar mjuka kakor på plåtar eller i formar på flera nivåer. · Grädda fuktiga bakverk (till exempel pizza, fruktkaka etc) på en nivå. [. . . ] Sänk ner de mellersta glasskivorna och skjut dem i riktning mot luckans underkant tills att det tar emot under den nedre hållaren. Montering av luckans övre glas 1. För in det övre glaset snett uppifrån i ugnsprofilen på handtagssidan. Lägg skivan mot fjäderkraften på handtagssidan framför fasthållningsprofilen på luckans underkant och skjut den under fasthållningsprofilen. Häng tillbaka ugnsluckan igen 51 Vad gör man när . . . Problem Kokzonerna fungerar inte Ugnen värms inte upp Möjlig orsak Åtgärd Läs bruksanvisningen för inbyggnadshällen Ugnen är inte tillslagen Klockan är inte inställd Slå till ugnen Ställ in klockan De nödvändiga inställning- Kontrollera inställningarna arna är inte gjorda Ugnens säkerhetsavstängning har löst ut Se Säkerhetsavstängning Säkringen i fastighetens el- Kontrollera säkringarna. [. . . ]