Instruktionsbok AEG-ELECTROLUX E44319-7-M

[. . . ] E44319-7 Bruksanvisning Elektrisk inbyggnadsugn 2 Innehåll Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux. För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du behöver studera något avsnitt igen. [. . . ] Används för att ställa in hur länge ugnen ska vara på. För att ställa in stopptid för en ugnsfunktion. Koktid Stopptid Koktid och Stopptid kan användas samtidigt om ugnen automatiskt skall sättas på och stängas av senare. Ställ i detta fall först in Koktid , sedan Stopptid . Avbryta klockfunktioner 1. Tryck upprepade gånger på Valknappen tills indikeringen för önskad funktion blinkar. Tryck på och håll inne knappen " - ". Efter några sekunder slocknar klockfunktionen. Mekaniskt lucklås Vid leverans är lucklåset inaktiverat. 10 Daglig användning Aktivera och inaktivera lucklåset 1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. a) Aktivera lucklåset: Lossa spärren (1), flytta den 4 mm åt vänster (2) och sätt tillbaka den (3). 2 1 3 b) Inaktivera lucklåset: Demontera spärren: Ta bort spärren (1). 1 Avlägsna listen (2) från undersidan av lucklisten (B) och tryck in (3). 3 2 Råd och tips 3. Fatta tag om båda sidorna av lucklisten (B), lägg den mot insidan av luckkanten och sätt på lucklisten (B) på luckans överkant. 11 B På den öppna sidan av lucklisten (B) finns en styrskena (C). Denna måste tryckas in mellan den yttre luckpanelen och styrvinkeln (D). Klämlåset (E) måste snäppas in på plats. C D E Öppna ugnsluckan 1. Öppna luckan. Stänga ugnsluckan Stäng luckan utan att trycka in spärren. Inaktivera lucklåset För att inaktivera lucklåset ska spärren flyttas tillbaka åt höger. Bakning på en ugnsnivå - Baka i formar Bakverk Kaka i ringform, mjuk kaka Sandkaka/fruktkaka Sockerkaka Sockerkaka Tårtbotten av mördeg 1) Ugnsfunktion VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT ÖVER-UNDERVÄRME VARMLUFT VARMLUFT ÖVER-UNDERVÄRME VARMLUFT Nivå 1 1 1 1 3 3 1 1 Temperatur °C 150 - 160 140 - 160 140 160 170-180 150 - 170 170 - 190 160 Tid (t:min) 0:50 - 1:10 1:10 - 1:30 0:25 - 0:40 0:25 - 0:40 0:10 - 0:25 0:20 - 0:25 0:50 - 1:00 1:10 - 1:30 Tårtbotten av sockerkaka Krämig äppelpaj Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) 1) Förvärm ugnen ÖVER-UNDERVÄRME 1 180 1:10 - 1:30 Bakning på en ugnsnivå - Kakor/bakverk/bröd på bakplåt Bakverk Vetefläta/krans Tyskt julbröd 1) Bröd (rågbröd) - först 1) - sedan Bakelser 1) ÖVER-UNDERVÄRME 3 Ugnsfunktion ÖVER-UNDERVÄRME ÖVER-UNDERVÄRME ÖVER-UNDERVÄRME Nivå 3 3 1 230 160 - 180 160 - 170 0:25 0:30 - 1:00 0:15 - 0:30 Temperatur °C 170 - 190 160 - 180 Tid (t:min) 0:30 - 0:40 0:40 - 1:00 14 Råd och tips Bakverk Rulltårta 1) Vetelängd med strössel Smörkakor/sockerkringlor 1) Fruktkaka (på jästdeg/ sockerkaksdeg) 2) Frukttårta (på jästdeg/ sockerkaksdeg) 2) Frukttårta på mördeg Jästkakor med känslig fyllning (t. ex. kvarg, grädde, kräm) 1) Osyrat bröd 1) Förvärm ugnen 2) Använd långpannan Ugnsfunktion ÖVER-UNDERVÄRME VARMLUFT ÖVER-UNDERVÄRME VARMLUFT ÖVER-UNDERVÄRME VARMLUFT ÖVER-UNDERVÄRME VARMLUFT Nivå 3 3 3 3 3 3 3 Temperatur °C 180 - 200 150 - 160 190 - 210 150 170 160 - 170 160 - 180 Tid (t:min) 0:10 - 0:20 0:20 - 0:40 0:15 - 0:30 0:35 - 0:50 0:35 - 0:50 0:40 - 1:20 0:40 - 1:20 1 200 - 200 0:08 - 0:15 Bakning på en nivå - Kakor Bakverk Mördegskakor Spritsar Spritsar Flarn Bakverk med äggvita, maränger Mandelbiskvier Småkakor av jästdeg Smördegskakor 1) Bullar 1) Bullar 1) Småkakor (20 stycken/ plåt) 1) Småkakor (20 stycken/ plåt) 1) 1) Förvärm ugnen 1) Ugnsfunktion VARMLUFT VARMLUFT ÖVER-UNDERVÄRME VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT ÖVER-UNDERVÄRME VARMLUFT ÖVER-UNDERVÄRME Nivå 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Temperatur °C 150 - 160 140 160 150 - 160 80 - 100 100 - 120 150 - 160 170 - 180 160 180 140 170 Tid (t:min) 0:06 - 0:20 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 0:15 - 0:20 2:00 - 2:30 0:30 - 0:60 0:20 - 0:40 0:20 - 0:30 0:20 - 0:35 0:20 - 0:35 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 Råd och tips Bakning på mer än en ugnsnivå - Kakor/bakverk/bröd på bakplåt Bakverk Bakelser 1) Strösselkaka 1) Förvärm ugnen 15 Varmluft 2 nivåer 1/4 1/3 Varmluft 3 nivåer ----- Temperatur °C 160 - 180 140 - 160 Tid (t:min) 0:35 - 0:60 0:30 - 0:60 Bakning på mer än en nivå - Kakor/småkakor/bakverk/bullar Bakverk Mördegskakor Spritsar Flarn Kakor med äggvita, maränger Mandelbiskvier Småkakor av jästdeg Smördegskakor 1) Bullar Småkakor (20 stycken/ plåt) 1) 1) Förvärm ugnen Varmluft 2 nivåer 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1 /4 1 /4 Varmluft 3 nivåer 1 / 3 /5 1 / 3 /5 --------------- Temperatur °C 150 - 160 140 160 - 170 80 - 100 100 - 120 160 - 170 170 - 180 160 140 Tid (t:min) 0:15 - 0:35 0:20 - 0:60 0:25 - 0:40 2:10 - 2:50 0:40 - 1:20 0:30 - 0:60 0:30 - 0:50 0:30 - 0:45 0:25 - 0:40 Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Lösning Ställ plåten på en lägre nivå Kakan är inte tillräck- Fel ugnsnivå ligt gräddad på undersidan Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder) Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder) Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder) Kakan är för torr Kakan är för torr Kakan blir inte jämnt gräddad För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden Öka inte temperaturen för att minska gräddningstiden Använd mindre vätska. Speciellt om du använder en matberedare Ställ in en högre temperatur Ställ in en kortare gräddningstid Minska temperaturen och förläng gräddningstiden För mycket vätska i degen För låg ugnstemperatur För lång gräddningstid För hög temperatur och för kort gräddningstid 16 Råd och tips Bakresultat Kakan blir inte jämnt gräddad Kakan gräddas inte med den inställda tiden Möjlig orsak Degen inte jämnt fördelad För låg temperatur Lösning Fördela degen jämnt på plåten Höj temperaturen något Baktabell Varmluft För att se vilken ugnsfunktion som du skall använda, se förteckningen av ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning. Bakverk Pizza (tunn botten) 1) Pizza (med mycket fyllning) Paj Spenatpaj Paj Cheesecake, rund Cheesecake på plåt Äppelkaka, täckt Vegetarisk paj Osyrat bröd 1) 1) Nivå 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C 180 - 200 180 - 200 180 - 200 160 - 180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 270 160 - 180 250 - 270 Tid (min) 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 Smördegskaka Flammekuchen (En pizzaliknande rätt från Alsace) 1) Rysk pirog 1) 1) Förvärm ugnen 1 180 - 200 15 - 25 Tabell för puddingar och gratänger Maträtt Makaronpudding Lasagne Grönsaksgratäng 1) Baguetter toppade med smält ost 1) Ugnsfunktion ÖVER-UNDERVÄRME ÖVER-UNDERVÄRME GRATINERING GRATINERING Nivå 1 1 1 1 Temperatur °C 180-200 180-200 160-170 160-170 Tid t: min 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 Råd och tips Maträtt Söta puddingar Fiskpudding Fyllda grönsaker 1) förvärm ugnen 17 Ugnsfunktion ÖVER-UNDERVÄRME ÖVER-UNDERVÄRME GRATINERING Nivå 1 1 1 Temperatur °C 180-200 180-200 160-170 Tid t: min 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Färdiglagade maträtter Maträtt Pommes frites 1) Ugnsfunktion GRATINERING Nivå 3 Temperatur °C 200-220 Tid se tillverkarens anvisningar 1) Beskrivning: Vänd pommes friten 2 till 3 gånger Stekning Sätt i fettfiltret när du steker!Stekkärl · Använd värmebeständiga ugnsformar (läs tillverkarens anvisningar). · Stora stekar kan stekas direkt i långpannan eller på gallret över långpannan. (om det används) · Stek magert kött i en stekgryta med lock. Det gör att köttet blir saftigare. · Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock. Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning. [. . . ] Ugnsluckan har 2, 3 eller 4 glaspaneler (beroende på modell) Lägg ugnsluckan med utsidan neråt på en mjuk och jämn yta för att förhindra att luckan repas. 45° 26 Om maskinen inte fungerar Demontering och rengöring av luckglasen 1. Håll på sidorna av luckpanelen (B) på luckans överkant och tryck inåt för att lossa låsningen. B 2. Drag sedan bort lucklisten framåt. 3. Håll i luckglasens överkant och drag bort dem i tur och ordning från styrningen. [. . . ]