Instruktionsbok AEG-ELECTROLUX E4101-4-A NORDIC R05

[. . . ] COMPETENCE E4101-4 Elektrisk inbyggnadsugn Bruksanvisning Bästa kund, läs igenom bruksanvisningen noga och spara den för senare behov. Lämna över bruksanvisningen till en eventuell ny ägare av produkten. 1 3 2 Följande symboler användes i texten: Säkerhetsanvisningar Varning!Anvisningar för Din personliga säkerhet. Anvisningar för att undvika skador på produkten. [. . . ] Öppna luckan. Stängning av ugnsluckan Stäng luckan utan att trycka in spärren. Avaktivering av lucklåset Tryck in spärren ända in till panelen. Det mekaniska lucklåset fungerar även när ugnen stängts av. 3 24 Användningsområden, tabeller och tips Tillagningstabell Angivelserna i följande tabell är riktvärden. VärTillagmeläge ningssätt 0 1 Varmhållning Smältning Lämpligt för Eftervärme, Från-läge Varmhållning av tillagade rätter Hollandaisesås, smältning av smör, choklad, gelantin Omelett, äggstanning Svällning av ris och mjölkrätter. Svällning Uppvärmning av färdiglagade rätter Ångkokning Ångkokning av grönsaker, fisk stekning av kött i gryta efter behov Täck över Tid Råd/Tips 1-2 5-25 min 10-40 min Rör om då och då Tillaga med lock Tillsätt minst dubbla mängden vätska till ris, rör om då och då i mjölkrätter Tillsätt lite vätska (några matskedar) till grönsaker Använd lite vätska, till exempel: max ¼ l vatten till 750 g potatis Upp till 3 l vätska samt ingredienser 2-3 25-50 min 3-4 20-45 min Ångkokning av potatis 4-5 Kokning 20-60 min Kokning av större mäng60-150 min der, gryträtter och soppor Schnitzel, cordon bleu, kotlett, köttbullar, korv, tillaga fortlever, redning, ägg, ugnslöpande pannkaka, fritering av munkar Raggmunk/rårakor, biffar, pannkakor 5-15 min 6-7 Lätt stekning Vänd då och då 7-8 Hård stekning Kokning Stekning Fritering Vänd då och då 9 Kokning av större mängd vatten, kokning av pasta, bryning av kött (gulasch, grytstek), fritering av pommes frites 3 1 Vi rekommenderar att vid uppkokning eller uppvärmning, ställa in det högsta värmeläget och därefter låta rätter med en längre tillagningstid bli färdiga på det önskade värmeläget. Överhettat fett och olja kan snabbt ta eld. Om Du tillagar rätter i fett eller olja (till exempel Pommes frites) så lämna det inte obevakat. 25 Bakning Ugnsfunktion: Enkel varmluft undervärme , Varmluft eller Över-/ Bakformar · För Över-/undervärme lämpar sig formar av mörk metall och belagda formar. · Med Enkel varmluft eller Varmluft är även ljusa metallformar lämpliga. Nivåer · Bakning med Över-/undervärme och Enkel varmluft är möjligt på en nivå. · Med Varmluft kan bakas på upp till 3 plåtar småkakor: 1 plåt: Till exempel på nivå 3 1 bakform: Till exempel på nivå 1 2 plåtar: Till exempel på nivå 1 och 3 3 plåtar: På nivå 1, 3 och 5 26 3 Allmänna anvisningar · Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt!· Du kan med Över-/undervärme eller Enkel varmluft samtidigt baka två formar bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre. Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem. Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat. Anvisningar för baktabellerna I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer, gräddningstider och nivåer för ett urval av rätter. · Temperaturerna och gräddningstiderna är riktvärden, eftersom de är beroende av degens sammansättning och mängd samt bakformen. · Vi rekommenderar, att Du ställer in den lägre temperaturen första gången och först vid behov väljer en högre temperatur, till exempel om Du önskar en starkare färgsättning eller om gräddningen tar för lång tid. · Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept, använd då uppgifter för ett liknande bakverk. · Gräddningstiden kan förlängas med cirka 10-15 minuter om Du gräddar mjuka kakor på plåtar eller i formar på flera nivåer. · Grädda fuktiga bakverk (till exempel pizza, fruktkaka etc) på en nivå. · Höjdskillnader på det som skall gräddas kan leda till ojämn färgsättning i början av gräddningen. [. . . ] Felaktiga reparationer kan medföra allvarliga risker för användaren. Om du på grund av handhavandefel tillkallar kundtjänst-tekniker eller fackhandlare är deras besök inte kostnadsfritt, inte heller under garantitiden. Anvisning för ugnar med metallfront: Det kan, på grund av din ugns kalla front, bildas imma för en kort stund på luckans innersta glas, efter att luckan öppnats och strax efter bakning eller stekning. 49 Service och reservdelar Sverige Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www. aeg-hem. se. [. . . ]