Instruktionsbok AEG-ELECTROLUX E1000-4-M R05

[. . . ] COMPETENCE E1000-4 Elektrisk inbyggnadsugn Bruksanvisning Bästa kund, läs igenom bruksanvisningen noga och spara den för senare behov. Lämna över bruksanvisningen till en eventuell ny ägare av produkten. 1 3 2 Följande symboler användes i texten: Säkerhetsanvisningar Varning!Anvisningar för Din personliga säkerhet. Anvisningar för att undvika skador på produkten. [. . . ] · Alla typer av kött, som skall ha en stekyta, kan stekas i en stekgryta utan lock. 3 Anvisningar för stektabellen Angivelserna i följande tabell är riktvärden. · Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst 1 kg. · För att förhindra att köttsaft bränner fast, rekommenderar vi att lite vätska tillsätts i stekkärlet. · Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden). · Ös stora stekar och fåglar flera gånger under stektiden med steksky. Därigenom blir stekresultatet bättre. · Stäng av ugnen ca 10 minuter före stektidens slut, för att utnyttja eftervärmen. Stektabell Typ av kött Nötkött Grytstek Engelsk rostbiff eller filé - röd i mitten - rosa i mitten -genomstekt Griskött Bog, nacke, skinkbit, Kotlett, kassler Köttfärslimpa Fläsklägg (förkokt) 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg 1 1 1 1 210-220 180-190 170-180 210-220 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 per cm höjd per cm höjd per cm höjd 1-1, 5 kg 1 1 1 1 1 230-2501) 230-2501) 210-230 1) Mängd Vikt Nivå Temperatur ºC Tid tim:min 200-250 2:00-2:30 per cm höjd 0:06-0:08 0:08-0:10 0:10-0:12 20 Typ av kött Kalvkött Kalvstek Kalvlägg Lamm Lammbog, lammstek Lammsadel Vilt Harsadel, harbog Rådjurs-/ hjortsadel Rådjurs-/ hjortbog Fågel Fågeldelar 4 till 6 stycken Kycklinghalvor 2 till 4 stycken Kyckling, poulard Anka Gås Kalkon Fisk (ångkoka) Hela fiskar 1) Förvärm ugnen Mängd Vikt Nivå Temperatur ºC Tid tim:min 1 kg 1, 5-2 kg 1 1 210-220 210-225 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1 1 210-220 210-220 220-2501) 210-220 200-210 1:15-2:00 1:00-1:30 upp till 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 0:25-0:40 1:00-1:30 1:15-1:50 vardera 200-250g vardera 400-500 g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg 3 3 1 1 1 1 220-250 220-250 220-250 210-220 200-210 200-210 180-200 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:00-1:30 2:30-3:00 1:30-2:00 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1/3 210-220 0:45-1:15 21 Grillning 1 3 Ugnsfunktion: Mingrill turinställning eller Maxgrill med maximal tempera- OBS: Ugnsluckan skall alltid vara stängd under grillning. Förvärm alltid ugnen tom med grillfunktionen inställd i 5 minuter!· Använd galler och långpanna tillsammans vid grillning. · Grillningstiderna är riktvärden. · Grillning är särskilt lämplig för tunna kött- och fiskbitar. Grilltabell Det som skall grillas Nivå 1. sidan Frikadeller Fläskfilé Grillkorv Tournedos av ox- eller kalvfilé Oxfilé rostbiff (ca 1 kg) Rostat bröd 1) Grilltid 2. sidan 6-8 min 6-10 min 6-8 min 5-6 min 10-12 min 3-5 min --- 4 4 4 4 3 3 3 8-10 min 10-12 min 8-10 min 6-7 min 10-12 min 4-6 min 6-8 min Rostat bröd med pålägg 1) Använd grillgaller utan långpanna under, förvärm inte 22 Konservering Ugnsfunktionen: Undervärme · Använd bara vanliga konserveringsglas som har samma storlek. · Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte lämpliga att använda. · Använd fals 1 vid konserveringen. · Använd långpannan och det finns det plats för upp till sex enliters konserveringsglas. · Konserveringsglasen ska vara lika mycket fyllda och ha klämman fastsatt. · Ställ konserveringsglasen på långpannan, så att de inte rör vid varandra. · Häll cirka 1/2 liter vatten i pannan. , så attpannan, så att det blir tillräckligt med fuktighet i ugnen. · Stäng av ugnen eller sänk temperaturen till 100°C när vätskan börjar bubbla i de första glasen (vid enlitersglas efter cirka 35-60 minuter, se tabellen). Konserveringstabell De angivna konserveringstiderna och temperaturer är riktvärden. Det som skall konserveras Bär Jordgubbar, blåbär, hallon, mogna krusbär Omogna krusbär Frukt Päron kvitten, plommon Grönsaker Morötter1) Svamp1) Gurka Blandade pickles Kålrabbi, ärtor, sparris Bönor 1) Låt stå i frånslagen ugn 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 50-60 40-60 50-60 50-60 50-60 50-60 5-10 10-15 --15 15-20 --160-170 35-45 10-15 160-170 160-170 35-45 35-45 --10-15 Temperatur i°C Konservera tills det börjar bubbla i min Fortsätt koka till 100°C i min 23 Rengöring och skötsel 1 Varning: Vid rengöring skall ugnen vara frånslagen och kall. Varning: Rengöring av ugnen med ångstråle- eller högtryckstvätt är av säkerhetsskäl inte tillåtet!Observera: Använd inga skurmedel, skarpa rengöringsmedel eller skrapande föremål. Ugnens utsida · Torka av ugnens framsida med en mjuk duk och varmt vatten med diskmedel. [. . . ] Felaktiga reparationer kan medföra allvarliga risker för användaren. Om du på grund av handhavandefel tillkallar kundtjänst-tekniker eller fackhandlare är deras besök inte kostnadsfritt, inte heller under garantitiden. Anvisning för ugnar med metallfront: Det kan, på grund av din ugns kalla front, bildas imma för en kort stund på luckans innersta glas, efter att luckan öppnats och strax efter bakning eller stekning. 33 Service och reservdelar Sverige Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www. aeg-hem. se. [. . . ]