Instruktionsbok AEG-ELECTROLUX DB 540

[. . . ] Anvisningar och praktiska tips Miljöinformation 2 Innehåll Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 5 6 7 7 8 8 9 Säkerhetsanvisningar . . Innan produkten används första gången . 10 Inställning och ändring av klocka . [. . . ] Tryck dessutom på knappen Funktionsval tills displayen åter tänds. 3 Ugnens barnsäkring 3 Ugnen har en barnsäkring. När barnsäkringen har kopplats in kan ugnen inte användas. Ingen ugnsfunktion får vara vald för att kunna koppla in barnsäkringen. Vrid vredet / åt vänster och håll det kvar. Tryck dessutom på knappen Funktionsval tills displayen visar "SAFE". Barnsäkringen är nu inkopplad. 26 Urkoppling av barnsäkring 1. Vrid vredet / åt vänster och håll det kvar. Tryck dessutom på knappen Funktionsval tills "SAFE" slocknar i displayen. Barnsäkringen är nu urkopplad och ugnen kan åter användas. Ugnens säkerhetsavstängning 3 Slås inte ugnen från efter en bestämd tid eller ändras inte temperaturen, stängs den automatiskt av. Senast inställd temperatur blinkar i temperaturdisplayen. Ugnen stängs av vid en ugnstemperatur på: 30 - 120°C 120 - 200°C 200 - 250°C 250 - max°C efter efter efter efter 12, 5 timmar 8, 5 timmar 5, 5 timmar 3, 0 timmar 3 Igångsättning efter säkerhetsavstängning Stäng av ugnen helt. · Höjdskillnader på det som skall gräddas kan leda till ojämn färgsättning i början av gräddningen. Ändra i så fall inte temperaturinställningen. Färgskillnaderna jämnar ut sig under gräddningens gång. Vid längre gräddningstider kan Du stänga av ugnen ca 10 minuter innan gräddningstiden gått ut, för att utnyttja eftervärmen. Om inget annat anges, gäller tabellerna för insättning i kall ugn. 2 30 Baktabell Bakning på en nivå Typ av bakverk Bakverk i formar Mjuk kaka, tung Sandkaka/fruktkaka Mjuk kaka, lätt Tårtbotten av mördeg Tårtbotten av sockerkaka Formbröd Smulpaj (2formar Ø20cm, diagonalt insatta) Äppelpaj (2formar Ø20cm, diagonalt insatta) Paj med mycket fyllning (till exempel Quiche Lorraine) Cheese cake Bakverk på bakplåtar Vetefläta-/krans Vetebullar Bröd (rågbröd) -först -sedan Petits-choux/bakelser Rulltårta Portionsbröd, småfranska Muffins Över-/undervärme Över-/undervärme Över-/undervärme Över-/undervärme Över-/undervärme Varmluft Över-/undervärme 3 3 1 170-190 200-2201) 0:30-0:40 0:10-0:15 Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Över-/undervärme Varmluft 1 1 1 3 3 1 1 150-160 140-160 160-170 170-1801) 150-170 170-190 180-190 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:45 0:10-0:25 0:20-0:25 0:40-1:00 0:25-0:35 Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim: min Över-/undervärme Varmluft 1 190-210 0:35-0:50 1 160-180 0:45-1:10 Över-/undervärme 1 170-190 1:00-1:30 2301) 160-180 160-1701) 220-2301) 170-1901) 180-2001) 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:06-0:10 0:15-0:25 0:12-0:30 3 3 3 3 31 Typ av bakverk Matbröd, ljust2) Hålkakor, tekakor Pizza (med mycket fyllning)2 Pizza (tunn) Småkakor Mördegskakor Flarn Maränger Makroner Pepparkakor Smördegskakor 1) Förvärm ugnen 2) Använd plåt eller långpanna Ugnsfunktion Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Nivå 3 3 1 1 Temperatur °C 150-1701) 190-210 1) 1) Tid tim: min 0:30-0:50 0:15-0:30 0:30-1:00 0:10-0:25 180-200 200-2201) Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft 3 3 3 3 3 3 150-160 150-160 80-100 100-120 160-170 1) 0:06-0:20 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:08-0:15 0:20-0:30 170-1801) Bakning på flera nivåer Varmluft Typ av bakverk Varmluft Temperatur ºC Tid tim: min Nivå nerifrån 2 nivåer 3 nivåer Bakverk på bakplåtar Matbröd, ljust Vetebröd Småfranska Småkakor Mördegskakor Flarn Maränger Makroner Pepparkakor Smördegskakor 1) Förvärm ugnen 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3/5 ----------150-160 160-170 80-100 100-120 160-170 170-180 1) 1/4 1/3 1/4 ------- 160-1801)) 140-160 180-1901) 0:35-0:60 0:30-0:45 0:20-0:30 0:15-0:35 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:10-0:25 0:30-0:50 32 Tips för bakning Bakresultat Kakan har för ljus bot- Fel nivå ten Kakan faller ihop (blir degig, vattenränder) För hög baktemperatur För kort baktid Möjlig orsak Åtgärd Sätt in kakan längre ner Sänk baktemperaturen något Förläng baktiden Baktider kan inte förkortas med en högre baktemperatur Använd mindre vätska Beakta blandningstiderna, framför allt vid användande av köksmaskiner Höj temperaturen Minska baktiden Sänk baktemperaturen och förläng baktiden Fördela degen jämnt på plåten Tag bort fettfiltret Höj baktemperaturen något Tag bort fettfiltret För mycket vätska i degen Kakan är för torr För låg temperatur För lång baktid Kakan blir ojämnt brun För hög baktemperatur och för kort baktid Degen är ojämnt fördelad Fettfilter är isatt Kakan blir inte klar inom den angivna baktiden För låg temperatur Fettfilter är isatt 33 Tabell för ugnsrätterr Maträttt Potatisgratäng, Makaronipudding Ugnspannkaka Lasagne Gratinerade grönsaker1) Gratinerad baguette Söta puddingar Fiskpudding Fyllda grönsaker 1) Förvärm ugnen 1) Ugnsfunktion. Över-/undervärme Över-/undervärme Över-/undervärme Gratinering Gratinering Över-/undervärme Över-/undervärme Gratinering Nivå 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C 180-200 190-210 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tid tim min 0:45-1:00 0:25-40 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Tabell djupfrysta färdigrätter Det som skall tillagas Djupfryst pizza Pommes frites1) (300-600 g) Baguetter Ugnsfunktion. Över-/undervärme Gratinering Över-/undervärme Över-/undervärme Nivå Temperatur °C Enligt tillverkarens anvisningar 200-220 Enligt tillverkarens anvisningar Enligt tillverkarens anvisningar Tid Enligt tillverkarens anvisningar 15-25 min Enligt tillverkarens anvisningar Enligt tillverkarens anvisningar 3 3 3 Bakverk 3 1) Anmärkning: Vänd pommes friten 2 till 3 gånger 34 Stekning Ugnsfunktion: Över-/undervärme eller Gratinering Stekkärl · Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning (följ tillverkarens anvisningar!). · Stora stekar kan Du steka direkt i långpannan eller på gallret med långpanna under. · Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i en stekgryta med lock. · Alla typer av kött, som skall ha en stekyta, kan stekas i en stekgryta utan lock. 3 Anvisningar för stektabellen Angivelserna i följande tabell är riktvärden. · Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst 1kg. [. . . ] Kontakta en auktoriserad elinstallatör om säkringarna löser ut flera gånger. Sätt i matlagningstermometerns kontakt ordentligt i uttaget för matlagningstermometern på ugnens sida. Slå till och åter från ugnen med säkringen i fastighetens elcentral eller med automatsäkringen i säkringsboxen. Kontakta Electrolux Service om felkoden visas igen I tiddisplayen visas en fel- Elektronikfel kod som inte finns angiven ovan 1 3 3 Vänd Dig till Din fackhandlare eller Elektrolux Service om Du inte lyckas avhjälpa problemet med ovan angivna åtgärder. [. . . ]