Instruktionsbok AEG-ELECTROLUX B8139-5-M

[. . . ] COMPETENCE B 8139-5-m Inbyggnadsugn Användarinformation Kära kund, Läs noggrant igenom denna bruksanvisning innan du börjar använda din nya ugn. Bruksanvisningen hjälper dig att utnyttja alla tekniska fördelar som ugnen erbjuder. Den innehåller även viktig information om säkerhet, uppställning och skötsel. Spara bruksanvisningen för att få svar på viktiga frågor vid senare tillfällen och för att kunna överlämna den till en eventuell efterföljande ägare. ! En varningstriangel eller ett signalord (Varning!, Försiktighet!, Observera!) kännetecknar hänvisningar som är viktiga för din säkerhet eller för ugnens funktion. [. . . ] Baka med varmluft på 160 °C om ingen temperatur för varmluft anges i receptet. Viktigt: Mycket fuktighet uppstår vid gräddning av kakor med fruktfyllning, t ex plommonkaka. Grädda därför bara en plåt i taget. Baka med över-/undervärme Förvärmning ­ baka på en nivå Förvärmning med Multi-varmluft med undervärme . Ställ tillbaka på över- och undervärme när baktemperaturen är uppnådd. Bakformar i svart metall och aluminium är speciellt lämpade. Baka med Multi-varmluft med undervärme Baka på en nivå. · för fuktiga kakor · för pizza: förvärmning med bakplåt eller pizzasten · för bröd: förvärmning 26 BRUKSANVISNING Allmänt om baktabellerna I tabellerna hittar du nödvändiga temperaturangivelser, tillagningstider och nivåer för ett urval av bakvek. · Eftersom degens sammansättning, mängden och bakformen påverkar valet av temperatur och gräddningstid, anges ofta bara områden för dessa värden. · När flera kakor gräddas samtidigt på bakplåtar eller i bakformar kan gräddningstiden bli 10 till 15 minuter längre. · Fuktiga bakverk (t ex pizza, kakor med fruktfyllning etc) ska helst gräddas på endast en nivå. · Vi rekommenderar att ställa in den lägsta temperaturen första gången och först vid behov välja en högre temperatur t ex när man vill ha mer färg eller när gräddningstiden är för lång. · Hittar du inga konkreta uppgifter för ett eget recept kan du rätta dig efter uppgifterna för ett liknande bakverk. · Höjdskillnader hos bakverken kan leda till olika färgintensitet i början av gräddningen. I så fall ska du inte ändra på temperaturinställningen. Olikheter i färg jämnar ut sig under gräddningens förlopp. Mängduppgifterna gäller för en 90 cm-bakplåt. Sockerkakssmet: 350 g fett, 270 g socker, 3 ½ tsk vaniljsocker, 6 ägg, 670 g mjöl, 6 strukna tsk bakpulver Vetebrödsdeg: 670 g mjöl, 50 g jäst, 1 tsk socker, ¼ l mjölk, 100 g socker, 2 ägg, 3 ½ tsk vaniljsocker, 100 g margarin 27 BRUKSANVISNING Baka pizza med ugnsfunktionen Multi-varmluft med undervärme Exempel: Grundrecept pizza 375 g mjöl, 20 g jäst, 1/8 l ljummet vatten, 3 msk olja, salt på 250 °C. 1. Låt degen jäsa tills den får dubbel storlek (ca 30 min). Knåda sedan degen igen ett par minuter och låt den jäsa i ytterligare 15 min. Lägg degen på en bakplåt och lägg på fyllningen eller dela degen i 2 till 3 delar och kavla ut runda pizzabottnar. Forma en rand och lägg snabbt på fyllning efter smak, så att degen inte hinner bli fuktig. Förvärm ugnen på Multi-varmluft med undervärme på 250 °C. 5. Skjut in plåten på nivå 1 eller skjut över de runda pizzorna på bakplåten om denna har förvärmts. [. . . ] Du kan även söka hjälp via din återförsäljare. Adressen till din närmaste servicestation finner du på vår hemsida www. electrolux. se eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror och service. Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv. Här i bruksanvisningen finns en tabell, som beskriver enklare fel och hur man kan åtgärda dem. [. . . ]