Instruktionsbok AEG-ELECTROLUX 760D-M

[. . . ] Se också till att bruksanvisningen medföljer produkten om den lämnas över till en ny ägare. Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat. Innehåll Bruksanvisning Säkerhetsanvisningar Beskrivning av produkten Bild på hela ugnen Panel Ugnsutrustning Tillbehör till ugnen Innan produkten används första gången Inställning och ändring av klocka Första rengöringen Ugnens betjäning Att sätta på och stänga av ugnen Ugnsfunktioner Placering av galler, plåt och långpanna Insättning/borttagning av fettfilter Extra funktioner Mekaniskt lucklås Användningsområden, tabeller och tips 3 3 4 4 5 5 6 7 7 7 8 8 9 9 10 11 14 15 Bakning Stekning Grillning Upptining Torkning Konservering Rengöring och skötsel Apparatens utsida Ugnsutrymme Tillbehör Fettfilter Ugnsstegar Ugnsbelysning Ugnens tak Ugnslucka Ugnsluckans glas Vad gör man när . . . Avfallshantering Service och reservdelar 15 20 23 24 24 25 26 26 26 26 27 27 28 28 29 31 35 36 37 1 3 2 Följande symboler används i denna bruksanvisning: Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur skador undviks på apparaten. Allmän information och tips Miljöinformation Bruksanvisning 3 Bruksanvisning 1 Säkerhetsanvisningar El-säkerhet · Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker. [. . . ] Sätt i matlagningstermometerns stickkontakt ordentligt i uttaget på sidan i ugnen. 3. Ställ in den önskade innertemperaturen med knapparna eller . 3 Displayen växlar till aktuell innertemperatur. Innertemperaturen visas från 30°C. Ställ in ugnsfunktion och ugnstemperatur. 14 Ugnens betjäning När den inställda innertemperaturen har uppnåtts hörs en signal. 1 5. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen. Ställ ugnsfunktionsvredet och temperaturvredet i läge Från. Varning: Matlagningstermometern är het!Risk för brännskador när kontakten och spetsen dras ur!Drag ur matlagningstermometerns kontakt och tag ut det tillagade ur ugnen. Ändring av innertemperatur ­ Ändra eventuellt temperaturen med eller . Mekaniskt lucklås Lucklåset är inaktiverat vid leveransen. Aktivering av lucklåset Dra spärren framåt, tills att den hakar i. Användningsområden, tabeller och tips 15 Öppning av ugnsluckan: 1. Tryck på spärren och håll den intryckt. mördegsbotten Täckt äppelpaj Grönsakspaj Brödkakor Smördegstårta Piroger 1) Förvärm ugnen Nivå 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 2701) 160 - 180 1) Tid tim min 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 15 - 25 180 - 2001) 20 Användningsområden, tabeller och tips Tabell för ugnsrätter Maträttt Potatisgratäng, Makaronipudding Ugnspannkaka Lasagne Gratinerade grönsaker1) Gratinerad baguette Söta puddingar Fiskpudding Fyllda grönsaker 1) Förvärm ugnen 1) Ugnsfunktion Över-/undervärme Över-/undervärme Över-/undervärme Varmluft Varmluft Över-/undervärme Över-/undervärme Varmluft Nivå 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C 180-200 190-210 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tid tim: min 0:45-1:00 0:25-40 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Tabell djupfrysta färdigrätter Maträtt Djupfryst pizza Pommes frites1) (500 g) Baguetter Fruktkaka Ugnsfunktion Över-/undervärme Varmluft Över-/undervärme Över-/undervärme Nivå 3 3 3 3 Temperatur °C enligt tillverkarens anvisning 200-220°C enligt tillverkarens anvisning enligt tillverkarens anvisning Tid enligt tillverkarens anvisning enligt tillverkarens anvisning enligt tillverkarens anvisning enligt tillverkarens anvisning 1) Anmärkning: Vänd pommes frites 2 till 3 gånger Stekning Ugnsfunktion: Över-/undervärme eller Gratinering Stekkärl · Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning (följ tillverkarens anvisningar!). · Stora stekar kan Du steka direkt i långpannan eller på gallret med långpanna under. · Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i en stekgryta med lock. · Alla typer av kött, som skall ha en stekyta, kan stekas i en stekgryta utan lock. Användningsområden, tabeller och tips 21 3 Anvisningar för stektabellen Angivelserna i följande tabell är riktvärden. · Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst 1kg. · För att förhindra att köttsaft bränner fast, rekommenderar vi att lite vätska tillsätts i stekkärlet. · Vänd steken vid behov (efter ½ - 2/3 av stektiden). · Ös stora stekar och fåglar flera gånger under stektiden med steksky. Därigenom blir stekresultatet bättre. · Stäng av ugnen ca 10 minuter före stektidens slut, för att utnyttja eftervärmen. Stektabell Slag av kött Nötkött Grytstek Rostbiff/nötstek röd Rostbiff/nötstek, rosa Nötstek, genomstekt Fläskkött Skinkstek, karré Kotlett, kassler Köttfärslimpa Fläsklägg (förkokt) Kalvkött Kalvstek Lamm Lammbog, lammstek Lammsadel Vilt Harsadel, harlår Rådjurs-/ hjortsadel Rådjurs-/ hjortbog Fågel upp till 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg Över-/ undervärme Över-/ undervärme Över-/ undervärme 3 1 1 220-2501) 175-200 175-200 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Gratinering Gratinering 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg Gratinering 1 160-180 1:30-2:00 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Över-/ undervärme Över-/ undervärme Över-/ undervärme Över-/ undervärme 1 1 1 1 200-250 125 125 125 2:00-2:30 1:15-1:45 1:30-2:00 1:40-2:20 Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim min 22 Användningsområden, tabeller och tips Slag av kött Kycklingdelar Halv kyckling Kyckling, poulard Anka Gås Kalkon Kalkon Fisk (ångkoka) Hela fiskar i folie Mängd vardera 200250g vardera 400500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Ugnsfunktion Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Över-/ undervärme Nivå 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C 200-220 190-210 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160 Tid tim min 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1 200-210 0:35-0:50 Tabell Matlagn. Termometer Det som skall tillagas Nötkött Rostbiff eller filé, blodig Rostbiff eller filé, röd Rostbiff eller filé, rosa (medium) Rostbiff eller nötstek, genomstekt Fläskkött Fläskkarré med ben Tjocka revbensspjäll Rimmad skinka Bog, skinkbit Hel kotlett, fläskfilé Köttfärslimpa Kalvkött Kalvstek, rosa Kalvstek, genomstekt Lamm Lammsadel, lammstek, rosa Lammstek, lammbog, genomstekt Vilt 70 °C 75 °C 70 °C 75 °C 80-85 °C 76 °C 70-74 °C 75 °C 65-70 °C 75-80 °C 50-55 °C 55-60 °C 60-65 °C 70-75 °C Innertemperatur Användningsområden, tabeller och tips 23 Det som skall tillagas Harsadel, harlår Rådjurssadel, hjortsadel, rosa Rådjursbog, hjortbog Fågel Hel kyckling Kyckling/kalkonbröst Kalkon, hel eller halv Fisk Hel fisk ca 1 kg (gös, torsk) Hel lax/sida, ca 1 kg Matbröd ­ Mörkt ­ Ljust ­ Vitt Innertemperatur 70-75 °C 70 °C 75 °C 85 °C 75 °C 90 °C 65 °C 58 °C 96 °C 94 °C 92 °C Grillning 1 3 Ugnsfunktion: Mingrill eller Maxgrill med maximal temperaturinställning Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka. [. . . ] Stäng ugnsluckan till första spärrläget (ca 45°). 4. Fatta på båda sidor av lucktätningen (B) på luckans överkant och tryck inåt för att öppna spärren. Drag därefter bort lucktätningen uppåt. 5. Fatta i luckglasens övre kant och drag dem efter varandra uppåt ur styrspåret. Rengöring av luckglas Rengör luckglasen noga med vatten och diskmedel. [. . . ]