Instruktionsbok AEG-ELECTROLUX 5020F-W

[. . . ] 5020F-w 1 SE 948290338 Bästa Kund, Det är viktigt att du lär känna spisens funktioner och finesser. Läs därför noga denna bruksanvisning, och var särskilt uppmärksam på de avsnitt som är markerade med . Detta är varningstexter för undvikande av skador på person eller egendom. Den är bra att ha vid tveksamhet och måsta alltid följa med spisen vid ev ägarbyte. [. . . ] Grillolja och/eller grillkryddor ger bättre färg, men ökar risken för bränd yta. Börja grilla efter 5 minuters uppvärmning. Passa noga och vänd minst en gång. En för lång grilltid ger torr, tråkig och i värsta fall bränd mat. 25 Fisk och ljust kött (fågel), kalv och gris) får inte färg lika lätt som mörkt kött (nötkött och vilt). Inställningsschema för grillning Grillning Minut Minut Fläskkotlett Lammkotlett T-benstek (2-4 cm) Kyckling, delad Grillkorv Revben (förkokta 20 min) Fisk (Skivor av torsk el lax) Rostat bröd 3-4 3-4 2-3 2-3 3-4 2-3 3 3-4 250 250 250 250 250 250 250 250 1:a sidan 2:a sidan 7-9 4-6 7-10 5-6 7-10 6-8 20-25 15-20 3-4 1-2 15-20 15-20 10 5 2-3 1-2 Man får mer skonsam grillning genom att placera maten en fals längre ner i ugnen. Grilltiden blir lite längre. 4 2 5 3 1 26 Råd och tips Allmänt om bakning Tänk på att kontrollera gräddningstiden när du börjar använda en ny ugn. I många äldre recept finns ofta angivet en något högre ugnstemperatur. I dagens moderna ugnar sker gräddningen vid lägre temperatur. Sänk därför temperaturen om gräddningstiden är för kort. En för hög temperatur ger ett ojämnare resultat. * Bullar/bröd måste vara väljästa. För dåligt jästa bullar blir lätt missformade vid gräddningen och ojämnt färgsatta. * Placera inte bullarna för tätt på plåten. Om bullarna står för nära varandra och jäser ihop, kan inte luften cirkulera runt bullen. * Kontrollera gräddningstiden och ta inte ut plåten för tidigt. Färgsättningen sker olika fort i början av gräddningen. Vissa bullar kan ha fått färg, medan andra är ljusa, efterhand sker en viss utjämning. * Med för hög ugnstemperatur blir färgsättningen ojämn, ytterkanterna brända, höjden dålig på matbröd och sockerkakor spricker. * Placera helst matbröd/sockerkakor i luftens riktning, d. v. s. brödet/formens kortsida mot luckan. Varmluft Utnyttja ugnsutrymmet genom att laga mat på flera plåtar/galler samtidigt. Du kan blanda olika rätter, tex förrätt, huvudrätt och dessert så länge de kräver samma ugnstemperatur. Men tiden i ugnen kan variera för de olika rätterna. Sätt in maträtter i kall ugn och utnyttja eftervärmen genom att stänga av ugnen 10-15 min. [. . . ] Om spisen är ansluten till en 10A säkringsgrupp är risken för överbelastning mycket stor. Kokkärlet ska passa till kokplattans storlek. Kontrollera att kokkärlet har plan botten, t. ex. genom att hålla det mot kanten på köksbordet. [. . . ]