Instruktionsbok AEG-ELECTROLUX 500B-DCHSDK

[. . . ] Bruksanvisningens första del innehåller en allmän beskrivning av din nya produkt. Därefter följer en kort introduktion om vad du skall göra innan du använder spisen första gången. Avsnittet "Så använder du" beskriver hur spisen används. Avsnittet "Skötsel och rengöring av" ger upplysningar om både daglig och mer grundlig rengöring av spisen och dess utrustning. [. . . ] Det medför att det blir relativt hög fuktighet i ugnen. Därför skall vatten inte tillsättas vid stekning. Om du vill ha steksky till sås så lägg steken i en ugnssäker form som passar till steken och häll i max 5 dl vatten. Ytterligare vatten skall ej tillsättas under tillagningen. Om du använder för mycket vatten i ugnen bildas kondensvatten, vilket kan rinna ut på golvet, och du måste använda onödigt mycket energi. Över/undervärme, varmluft och intervallgrill lämpar sig för stekning. Intervallgrill är speciellt användbar för stekning av rätter som skall ha spröd yta, som t ex kyckling, fläskstek, lammstek etc. Vid användning av varmluft och intervallgrill skall du dock tänka på att ugnsrummet blir kraftigt nedsmutsat p g a den cirkulerande luften, vilken virvlar fettstänk runt i ugnsutrymmet. Om du vill använda stekpåse skall det ena hörnet klippas av innan stekpåsen placeras i ugnen. På så sätt undviker du att du bränner dig på varm ånga när påsen öppnas. Max 5 dl. vatten Max 5 dl vand 25 Användning av stektermometer För att få bästa resultatet skall spetsen på stektermometern sitta i den tjockaste delen av steken. Sänk därför temperaturen om gräddningstiden är för kort. En för hög temperatur ger ett ojämnare resultat. * Bullar/bröd måste vara väljästa. För dåligt jästa bullar blir lätt missformade vid gräddningen och ojämnt färgsatta. * Placera inte bullarna för tätt på plåten. Om bullarna står för nära varandra och jäser ihop, kan inte luften cirkulera runt bullen. * Kontrollera gräddningstiden och ta inte ut plåten för tidigt. Färgsättningen sker olika fort i början av gräddningen. Vissa bullar kan ha fått färg, medan andra är ljusa, efterhand sker en viss utjämning. * Med för hög ugnstemperatur blir färgsättningen ojämn, ytterkanterna brända, höjden dålig på matbröd och sockerkakor spricker. * Placera helst matbröd/sockerkakor i luftens riktning, d. v. s. [. . . ] För varmluft 200°C är uppvärmningstiden ca 7 min. Men den kan bli ännu varmare om du använder kokkärl som inte har plan botten eller som inte passar till kokzonsstorleken. Det är eventuellt för många elapparater som är igång samtidigt. Om spisen är ansluten till en 10A säkringsgrupp är risken för överbelastning mycket stor. [. . . ]