Instruktionsbok AEG-ELECTROLUX 2372-2GT

[. . . ] Se också till att bruksanvisningen medföljer produkten om den lämnas över till en ny ägare. Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat. Innehåll Bruksanvisning Säkerhetsanvisningar Beskrivning av produkten Bild på hela ugnen Panel Ugnsutrustning Tillbehör till ugnen Innan produkten används första gången Inställning och ändring av klocka Första rengöringen Betjäning av kokplattor Inställning av värmeläge Ugnens betjäning Att sätta på och stänga av ugnen Ugnsfunktioner Placering av galler, plåt och långpanna Insättning/borttagning av fettfilter Extra funktioner Mekaniskt lucklås 3 3 4 4 5 5 6 7 7 8 8 9 9 9 10 11 12 12 15 Användningsområden, tabeller och tips Tillagningstabell Bakning Stekning Grillning Upptining Torkning Konservering Rengöring och skötsel Apparatens utsida Ugnsutrymme Tillbehör Fettfilter Ugnsstegar Ugnsbelysning Ugnens tak Ugnslucka Ugnsluckans glas Vad gör man när . . . Avfallshantering Service och reservdelar 16 16 17 22 25 25 26 27 28 28 28 28 28 29 30 30 31 33 36 37 38 1 3 2 Följande symboler används i denna bruksanvisning: Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur skador undviks på apparaten. Allmän information och tips Miljöinformation Bruksanvisning 3 Bruksanvisning 1 Säkerhetsanvisningar El-säkerhet · Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker. [. . . ] · Det går att stänga av signalen genom att trycka på en valfri knapp. · Den önskade ugnsfunktionen och temperaturen kan väljas både innan och efter att funktionen ställs in. · Vrid vreden Ugnsfunktion och Temperaturval till noll igen när maten är klar. 3 Signalur Denna funktion påverkar inte ugnens användning. I displayen blinkar "0. 00". 2. Ställ inom 5 sekunder in den önskade signalurtiden med knapparna eller (max. Efter 5 sekunder visas kvarvarande tid i displayen. När tiden har gått ut visas "0. 00" i displayen och i 2 minuter hörs en signal. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen. 14 Ugnens betjäning 1 Matlagn. Termometer Observera: Endast den medlevererade matlagningstermometern får användas!Använd endast original reservdelar vid utbyte!Sätt i matlagningstermometern så att dess spets sitter i mitten på det som skall tillagas. Sätt i matlagningstermometerns stickkontakt ordentligt i uttaget på sidan i ugnen. 3. · Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst 1kg. · För att förhindra att köttsaft bränner fast, rekommenderar vi att lite vätska tillsätts i stekkärlet. · Vänd steken vid behov (efter ½ - 2/3 av stektiden). · Ös stora stekar och fåglar flera gånger under stektiden med steksky. Därigenom blir stekresultatet bättre. · Stäng av ugnen ca 10 minuter före stektidens slut, för att utnyttja eftervärmen. Stektabell Slag av kött Nötkött Grytstek Rostbiff/nötstek röd 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Över-/ undervärme Över-/ undervärme 1 1 200-250 125 2:00-2:30 1:15-1:45 Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim min Användningsområden, tabeller och tips 23 Slag av kött Rostbiff/nötstek, rosa Nötstek, genomstekt Fläskkött Skinkstek, karré Kotlett, kassler Köttfärslimpa Fläsklägg (förkokt) Kalvkött Kalvstek Lamm Lammbog, lammstek Lammsadel Vilt Harsadel, harlår Rådjurs-/ hjortsadel Rådjurs-/ hjortbog Fågel Kycklingdelar Halv kyckling Kyckling, poulard Anka Gås Kalkon Kalkon Fisk (ångkoka) Hela fiskar i folie Mängd 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Ugnsfunktion Över-/ undervärme Över-/ undervärme Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Över-/ undervärme Över-/ undervärme Över-/ undervärme Nivå 1 1 Temperatur °C 125 125 Tid tim min 1:30-2:00 1:40-2:20 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg 1 kg 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1 1 1 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 160-180 150-170 160-180 220-2501) 175-200 175-200 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 1:30-2:00 1:15-2:00 1:00-1:30 upp till 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 vardera 200250g vardera 400500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Över-/ undervärme 1 1 1 1 1 1 1 200-220 190-210 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1 200-210 0:35-0:50 24 Användningsområden, tabeller och tips Tabell Matlagn. Termometer Det som skall tillagas Nötkött Rostbiff eller filé, blodig Rostbiff eller filé, röd Rostbiff eller filé, rosa (medium) Rostbiff eller nötstek, genomstekt Fläskkött Fläskkarré med ben Tjocka revbensspjäll Rimmad skinka Bog, skinkbit Hel kotlett, fläskfilé Köttfärslimpa Kalvkött Kalvstek, rosa Kalvstek, genomstekt Lamm Lammsadel, lammstek, rosa Lammstek, lammbog, genomstekt Vilt Harsadel, harlår Rådjurssadel, hjortsadel, rosa Rådjursbog, hjortbog Fågel Hel kyckling Kyckling/kalkonbröst Kalkon, hel eller halv Fisk Hel fisk ca 1 kg (gös, torsk) Hel lax/sida, ca 1 kg Matbröd ­ Mörkt ­ Ljust ­ Vitt 96 °C 94 °C 92 °C 65 °C 58 °C 85 °C 75 °C 90 °C 70-75 °C 70 °C 75 °C 70 °C 75 °C 70 °C 75 °C 80-85 °C 76 °C 70-74 °C 75 °C 65-70 °C 75-80 °C 50-55 °C 55-60 °C 60-65 °C 70-75 °C Innertemperatur Användningsområden, tabeller och tips 25 Grillning 1 3 Ugnsfunktion: Mingrill eller Maxgrill med maximal temperaturinställning Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionen i 5 minuter!· Sätt in gallret på den rekomenderade nivån vid grillning. · Sätt alltid in långpannan på 1. · Grilltiderna är riktvärden. [. . . ] Stäng ugnsluckan till första spärrläget (ca 45°). 4. Fatta på båda sidor av lucktätningen (B) på luckans överkant och tryck inåt för att öppna spärren. Drag därefter bort lucktätningen uppåt. 5. Fatta i luckglasens övre kant och drag dem efter varandra uppåt ur styrspåret. Rengöring av luckglas Rengör luckglasen noga med vatten och diskmedel. [. . . ]