Instruktionsbok ZANUSSI ZBS773Y

[. . . ] BUILT-IN OVEN INBYGGNADSUGN ZBS 773 INSTRUCTION BOOKLET BRUKSANVISNING Säkerhetsinformation Ugnen får endast användas i enskilt hushåll och för normal hushållsanvändning. Den uppfyller internationella säkerhetsföreskrifter och kvalitetsnormer. Samtliga säkerhetsåtgärder kan dock inte till fullo eliminera alla olycksrisker. Läs därför noga igenom anvisningar, råd och varningstexter innan du installerar och börjar använda ugnen. [. . . ] Grillresultatet blir bäst om det som skall grillas inte tas direkt från kylskåpet. Torka av och lägg det på ugnsgallret och krydda efter önskemål. Placera alltid en folieklädd långpanna under gallret för att samla upp fettstänk m. Passa noga och vänel minst en gång. En för lång grilltid ger torr, tråkig och i värsta fall bränd mat. Pizza- / Stekläge Lämpligt för rätter/bakverk som innehåller frukt eller fuktig fyllning som t. ex pizza. Stekning sker normalt vid låga temperaturer och tack vare strålningsvärmen från tak och bottenelementen samt att den varma luften cirkulerar, täpps köttets porer till snabbare. Gratinering Grillelementet är inkopplat för färgsättning, samtidigt som fläkten får den varma luften att cirkulera och värma. Utmärkt att använda till griljering av julskinka, som ska ha färg runt om, gratänger och varma smörgåsar. 41 Tips och råd Allmänt om bakning Tänk på att kontrollera gräddningstiden när du börjar använda en ny ugn. I många äldre recept finns ofta angivet en något hög ugnstemperatur. I dagens moderna ugnar sker gräddningen vid lägre temperatur. Sänk därför temperaturen om gräddningstiden är för kort. En för hög temperatur ger bl a ett ojämnare resultat. Stekning Att steka i ugn är bekvämt och praktiskt. Välj en ugnssäker form med låg kant där köttstycket precis får plats, så undviker du att skyn torkar in och bränner fast. Vid ugnsbakning av julskinka bildas det i regel mycket spad. Använd därför ett stort stekfat eller en långpanna och var försiktig när du tar ut den. Om du använder en stekpåse, klipp då hål i ett hörn på påsen innan den sätts in i ugnen. Du minskar då risken att bränna dig på het ånga när påsen skall öppnas. Varmluft Utnyttja varmluften till att laga mat på flera plåtar/ galler samtidigt. Du kan blanda olika rätter, t ex förrätt, huvudrätt och dessert så länge de kräver samma ugnstemperatur. Men tiden i ugnen kan variera för de olika rätterna. Upptining/värmning av färdiglagad mat Välj ugnsfunktionen varmluft och temperaturer 200 oC. Om du använder plastkärl, kontrollera att det tål minst 200oC. Ställ formarna på ugnsgaller. Tiden varierar beroende på mängd och typ av mat. När maten tinat, kan du med fördel använda en stektemometer för att värma till rätt temperatur. Bakning med varmluft Färgsättning sker när en ytas temperatur stiger och fukt försvinner. [. . . ] Läs igenom bruksanvisningen och följ de råd och anvisningar som ges i avsnittet "Om produkten inte fungerar" för att försäkra dig om att du inte kan åtgärda felet på egen hand. Om service tillkallas inom EHL-åtagandet för att åtgärda de problem som finns med på denna lista, riskerar du att själv få stå för kostnaden. Detta gäller också om du använt produkten till annat än den är avsedd för. Service och reservdelar till din produkt får du via din återförsäljare eller AB Elektroservice (se under "Hushållsutrustning, vitvaror" i telefonkatalogens Gula sidor). [. . . ]