Instruktionsbok ZANUSSI ZBN721X

[. . . ] Installationen och de initiala justeringarna av din ugn MÅSTE utföras av behörig personal enligt gällande bestämmelser. Specifika installationsanvisningar för installatören ges i denna bruksanvisning. Innan du utför någon form av rengöring eller underhåll på ugnen, stäng alltid av ugnen, koppla bort den från elnätet och vänta tills den kallnat. Var noga med att sätta in hyllorna på rätt sätt. [. . . ] 0 FRÅN-läge Konventionell tillagning - Värmen kommer från både det övre och det undre elementet, vilket ger en jämn uppvärmning i ugnen. Undre värmeelement - Värmen kommer endast från det undre värmeelementet. Övre värmeelement - Värmen kommer endast från det övre värmeelementet. Dubbel grill - Värmen kommer från hela grillelementet. 2 50 MAX 20 10 0 0 Termostatens kontrollampa Denna kontrollampa släcks när ugnen uppnår den inställda temperaturen och tänds sedan varje gång termostaten aktiveras för att stabilisera temperaturen. Säkerhetstermostat För att undvika överhettning på grund av felaktig användning av ugnen, eller en defekt komponent, är ugnen utrustad med en säkerhetstermostat som vid behov kopplar bort strömmen. Ugnen återställs automatiskt när temperaturen har sjunkit till normala värden. att du använt ugnen på ett felaktigt sätt behöver du bara vänta en stund tills ugnen har kallnat. Om däremot termostaten utlöses p. g. a en defekt komponent skall du kontakta vår serviceavdelning. Övergripande kontrollampa Denna kontrollampa är tänd när ett eller flera värmeelement är påslagna. 6 150 Råd och tips om ugnens användning Ha alltid ugnsluckan stängd när ugnen används för matlagning. Ugnen är utrustad med ett exklusivt system som skapar en naturlig luftcirkulation och en konstant återcirkulation av ånga. Detta system gör det möjligt att ångkoka maten och hålla rätterna mjuka inuti och knapriga utanpå. Dessutom reduceras tillagningstiden och energiförbrukningen till ett minimum. Om du tillagar mycket fet mat, placera köttet direkt på gallret och gallret ovanför långpannan för att inte smutsa ned ugnen. När köttet är klart, låt det ligga i åtminstone 15 minuter innan du skär upp det så att inte köttsaften sipprar ut. För att undvika att det bildas för mycket rök i ugnen under rostning är det lämpligt att hälla lite vatten i långpannan och -- för att förebygga ångbildning -- tillsätta lite mer under tillagningen om vattnet torkar upp för mycket. Före servering kan de olika rätterna hållas varma i ugnen med den lägsta temperaturen inställd. - Placera aldrig några föremål direkt på ugnsbotten och täck inte ugnsbotten med aluminiumfolie under matlagningen eftersom detta kan skada ugnens emaljytor och maten du tillagar. Placera alltid kokkärl, ugnsformar och aluminiumfolie på något av ugnens hyllplan. - Var försiktig när du sätter in och drar ut gallret och långpannan så att inte ugnsutrymmets emaljerade yta skadas. 4 3 2 1 Fig. 4 FO 0019 Tillagningstider Tillagningstiden varierar beroende på typen av mat, dess konsistens och dess volym. Vi rekommenderar att du är särskilt uppmärksam under dina första matlagningsexperiment med ugnen eftersom du här får värdefull erfarenhet av vilka resultat ugnen ger vid olika inställningar och maträtter. Denna erfarenhet kan du sedan också använda för att justera de värden och inställningar som rekommenderas i tabellerna. 8 Tillagningstabeller Traditionell matlagning Vikt (g) Traditionell matlagning TYP AV MAT Nivå Tillagningstid 4 3 2 1 Temp. °C 170 170 160 180 175 175 175 175 170 170 175 160 100 190 200 190 190 200 210 200 200 200 180 200 190 180 190 210 210 210 180 180 190 190 180 175 175 190 190 190 180 190 190 ANMÄRKNING (minuter) 45 ~ 60 20 ~ 30 60 ~ 80 40 ~ 60 60 ~ 80 30 ~ 40 45 ~ 60 ~ 40 40 ~ 60 50 ~ 60 25 ~ 35 20 ~ 30 90 ~ 120 12 ~ 20 15 ~ 25 40 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35 15 ~ 30 40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60 40 ~ 55 50 ~ 70 100 ~ 130 90 ~ 120 50 ~ 60 60 ~ 70 70 ~ 80 120 ~ 150 100 ~ 120 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200 60 ~ 80 150 ~ 200 90 ~ 120 40 ~ 60 30 ~ 40 25 ~ 35 I kakform I kakform I kakform I kakform I brödform I kakform I kakform I brödform På bakplåt På bakplåt På bakplåt På bakplåt På bakplåt 1-2 stycken I brödform 6-8 stycken På bakplåt I form I form I form I form I form På galler På galler På galler På galler På galler På galler Med svål 2 delar Lår Hel Hel Hel Hel Skuren i bitar Skuren i bitar Hel I brödform 3-4 fiskar 4-6 filéer 1000 500 500 250 1000 1200 1000 1500 1500 1500 1500 2000 1200 1200 1000 4000 1500 3000 1200 1500 800 1200 1500 KAKOR Vispad deg Mördeg Ostkaka på kärnmjölk Äppelkaka Strudel Mördegsform med sylt Fruktkaka Lätt sockerkaka Julkaka Russinkaka Småkakor Kex/skorpor Maränger Bullar Petit-chou BRÖD OCH PIZZA Vitt bröd Rågbröd Småfranska Pizza SUFFLÉER Pastasufflé Grönsakssufflé Quiche Lasagne Cannelloni KÖTT Nötkött Griskött Kalvkött Engelsk rostbiff lättstekt medium välstekt Grisbog Grislägg Lamm Kyckling Kalkon Anka Gås Kanin Hare Fasan Köttfärslimpa FISK Forell/havsruda Tonfisk/lax 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 9 Grillning Mängd TYP AV MAT Delar Köttskivor Biffstek Korv Fläskkotletter Kyckling (halvor) Kebab Kyckling (bröst) Hamburgare Fisk (filéer) Smörgåsar Rostad bröd 4 4 8 4 2 4 4 6 4 4-6 4-6 Grillning Nivå 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 3 2 1 Tillagningstid (minuter) Temp. max max max max max max max max max max max Vikt 800 600 -- 600 1000 -- 400 600 400 -- -- °C Översida 12 ~ 15 10 ~ 12 12 ~ 15 12 ~ 16 30 ~ 35 10 ~ 15 12 ~ 15 10 ~ 15 12 ~ 14 5~7 2~4 Undersida 12 ~ 14 6~8 10 ~ 12 12 ~ 14 25 ~ 30 10 ~ 12 12 ~ 14 8 ~ 10 10 ~ 12 -- 2~3 De angivna ugnstemperaturerna är endast rekommendationer. [. . . ] Vid rengöringen kan emaljens ytglans försämras, men ugnens funktion påverkas inte. Rengör ugnen noggrant efter användning. Då är det enklare att få bort matrester- och andra partiklar så att dessa inte bränner fast nästa gång du använder ugnen. Ånga och kondens avsätts på maten och i ugnsutrymmet. 13 Service och reservdelar Om ugnen fortfarande inte fungerar på korrekt sätt efter att du gjort alla kontroller som beskrivits i föregående kapitel, kontakta Electrolux lokala kundtjänst och uppge vilken typ av felfunktion som inträffat samt apparatens modellbeteckning (Mod. ), produktnummer (Prod. [. . . ]