Instruktionsbok ZANUSSI SN6009

[. . . ] Svenska Säkerhet Utvecklingen av spisar går framåt. Du kan inte alltid använda din nya spis som den gamla. Läs därför noga igenom anvisningarna. Ge speciellt akt på säkerhetstexten märkt med . [. . . ] Fläskkotletter, biffar, fiskfileer o. d. placeras högt upp i ugnen medan t. ex. tjocka revbensspjäll placeras i nedre delen av ugnen. Ställ funktionsvredet på och termostatvredet på önskad temperatur, max. Börja grilla efter 3-5 minuters uppvärmning. Passa noga och vänd minst en gång under tiden. En för lång grilltid ger torr, tråkig och i värsta fall bränd mat. Ugnsluckan ska vara stängd vid grillning. Stekning Att steka i ugn är bekvämt och praktiskt. Stekar av nötkött, som rostbiff och innanlår, blir saftigast om de tillagas i 125°C ugnsvärme, men tar lite längre tid än vid högre ugnstemperatur. Välj en ugnssäker form där steken precis får plats, så undviker du att skyn torkar in. Vid ugnsbakning av julskinka bildas det ofta mycket spad. Använd därför ett stort stekfat eller en långpanna och var försiktig när du tar ut den. Användning av stektermometer För bästa resultat måste spetsen på stektermometern hamna mitt i den tjockaste delen av steken dit värmen når sist. Ugnsvärmen påverkar termometern, därför bör helst hela röret vara inne i köttet. Tänk på att en termometer kan visa fel temperatur om den stöter mot fett eller ben. Sätt in steken i nedre delen av den förvärmda ugnen. När önskad köttemperatur är uppnådd tar du ut steken, täcker den med aluminiumfolie och låter den vila ca 15 minuter. Köttet går sedan lättare att tranchera (skära upp) och mindre köttsaft sipprar ut. 24 Bakning (SN 5009) °C Bondbröd Bullar, mat- & kaffebröd Hålkakor Kuvertbröd Limpor, lätta / formbröd Limpor, tunga Längder / kransar Maränger Muffins Mördegskakor Pepparkakor Rulltårta Scones Sockerkakor, lätta Sockerkakor, tunga / fina Tårtbotten 225 225 200 - 225 225 - 250 200 - 225 175 - 200 220 - 225 100 - 125 225 175 - 200 175 225 - 250 225 - 250 175 150 - 175 175 - 200 Fals 1 2/3 2/3 2/3 1 1 1 2/3 2/3 2/3 2/3 2/3 2/3 1 1 1 4 3 2 1 MINUUTER 30 - 35 8 - 12 10 - 15 8 - 10 30 - 40 50 - 60 15 - 20 40 - 50 10 - 12 5 - 10 5-7 5-7 8 - 10 35 - 45 50 - 60 30 - 40 Allmänt Snabbstarten är inte lämpig att använda vid gräddning av småkakor och maränger. Flytta alltid över färdiggräddat bröd till ett galler och täck med en bakduk, om det inte är ett bröd som du vill ha en knaprig yta på. Placering i ugnen Ugnen har fyra nivåer på stegarna (se fig. ). 4 3 2 1 25 Grill & Matlagning (SN 5009) °C °C Fals 4 3 2 1 °C MINUUTER Biff, ca 1, 5 cm Bogbladsstek Entrecôte Filé (fläsk, nöt, vilt) Fisk - kokning - kokning i eget spad - stekning Fläskkarré Fläskkotlett, ca 1, 5 cm Fläskpannkaka Gratänger Grillkorv Hamburgare, fryst 100 g Karrékotlett, ca 1, 5 cm Kyckling Kyckling, halvor* Köttbullar i långpanna Köttfärslimpa Lever, ca 1, 5 cm Omeletter Piroger Pizza Potatis, bakad Puddingar, lådor Revbensspjäll * Rostbiff Skinka, färsk Stek (nöt) Stek (kalv, lamm, vilt) Strömmingsflundra Suffléer 250 175 250 175 200 100 200-225 175 250 225 225 225 250 250 175 200-225 225 175 - 200 250 220 - 225 225 250 225 220 - 225 175 125 175 125 175 225 175 - 200 3/4 1 3/4 2/3 1 1 1 1 3/4 2/3 2/3 3/4 3/4 3/4 2/3 1 2/3 2/3 3/4 2/3 2/3 2/3 2/3 2/3 1 1 1 1 1 2/3 2/3 6-8 75 10 - 15 55 - 60 80 - 85 12 - 15 5-8 10-12 15 - 20 40 - 50 220 - 225 55 - 60 70 70 - 75 70 - 75 * Välj den lägre grilltemperaturen vid användning av grillkryddor eller-oljor. Skrotning Lossa spisen från vägguttaget. Kapa sladden så nära bakstycket som möjligt. Sätt luckspärren ur funktion, för att förhindra att barn blir inlåsta i ugnen. Kontakta ditt kommunkontor för information om var du kan lämna din spis. 26 Tillagningstabeller (SN 6009) Traditionell matlagning VIKT (GRAM) TYP AV RÄTT Fals Traditionell tillagning 4 3 2 1 Tillagningstid KOMMENTARER Temp. °C minuter 1000 1200 1000 1500 1200 1000 4000 1500 3000 1200 1000 800 Kakor Tung sockerkaka Lätt sockerkaka Rulltårta Ostkaka Äpplekaka Tårtbotten Mördegskakor Maränger Bröd och pizza Tunga limpor Lätta limpor Småfranska Panpizza Matpajer Pastapaj Grönsakspaj Quiche Lasagne Kött Nötkött Fläskkött Kalvkött Rostbiff Lamm Kyckling Kalkon Anka Gås Hare Fisk Hel Filé 2 2 2 1 1 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 170 185 225 175 180 185 180 100 175 200 220 220 200 200 200 200 125 175 175 120 200 200 200 175 175 200 200 200 45 ~ 60 35 ~ 45 6~8 60 ~ 80 40 ~ 60 30 ~ 40 10 ~ 15 90 ~ 120 45 ~ 60 30 ~ 45 12 ~ 15 20 ~ 35 40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60 80 ~ 105 90 ~ 120 90 ~ 110 70 ~ 90 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200 60 ~ 80 40 ~ 60 30 ~ 40 På galler i glasform På galler i glasform På galler i glasform På galler i glasform Lår Hel Hel Hel Hel Bitar 2 Fisk 4 Filéer OBSERVERA: Tillagningstiderna inkluderar inte förvärmning av ugnen. Sätt ugnen på 100°C och över/ undervärme i ca 10 minuter. [. . . ] Kontakta ditt kommunkontor om du inte vet var du ska lämna det. Tillbehören Dessa levereras med spisen: · · · · Emaljerade bakplåtar och långpanna Ugnsgaller Tippskydd inkl. monteringsdetaljer Bruksanvisning. Kastrullskydd finns att köpa som EXTRA tillbehör. Tekniska uppgifter Mått (mm) bredd höjd, vid leverans djup SN 5009 500 900 600 SN 6009 600 900 600 Denna apparat uppfyller följande EU-direktiv: 73/23 90/683 (lågspänningsdirektiv) 89/336 (direktiv om elektromagnetisk kompatibilitet) 93/68 (generella direktiv) med efterföljande ändringar. Volym (liter) ugn 44 58 Total effekt (W) 230V-spis / 400V-spis 8225 7825 Värmezonerna Storlek (mm) / Effekt (W) bakre vänstra Ø180/1500W bakre högra Ø145/1000W främre vänstra Ø145/1500W främre högra Ø180/2000W Ø145/1000W Ø180/1500W Ø180/2000W Ø145/1500W Lampor Kontrollampa av glimlampetyp Ugnslampa med E14 sockel, märkt 230V, 25W och 300°C. 32 Installation Ingrepp i spisen ska utföras av behörig fackman. Kanter och hörn, som du vanligtvis inte kommer i kontakt med kan vara vassa Använd handskar vid förflyttning av splsen. Innan du installerar spisen bör du kontrollera att spisens mått stämmer överens med din övriga köksinredning. [. . . ]