Instruktionsbok HUSQVARNA QCK6448X

[. . . ] QCK6448 Bruksanvisning Multi-ånginbyggnadsugn 2 Vi vill skapa de bästa produktlösningar som du kan hitta på marknaden idag. Lösningar där du upplever en perfekt balans mellan form och funktion och där spetsteknologi också matchar energisnålhet och miljömässig hänsyn. Så tack för att du valt en kvalitetsprodukt från oss!För att du ska få största möjliga nytta och glädje av ditt nyförvärv föreslår vi att du börjar med att läsa igenom den här bruksanvisningen och bekantar dig med alla funktioner och fördelar. [. . . ] Om inget annat anges, gäller tabellerna för insättning i kall ugn. Baktabell Bakning på en nivå Bakverk Bakverk i formar Sockerkaka, mjuk kaka Sandkaka/fruktkaka Mjuk kaka Tårtbotten av mördeg Tårtbotten av sockerkaka Täckt äppelkaka Varmluft Varmluft Varmluft Varmluftsånga Varmluftsånga Varmluft 1 1 1 2 2 1 160-170 150-170 160-180 170-1901) 150-170 160-180 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim: min. 36 Användningsområden, tabeller och tips Bakning på en nivå Bakverk Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Paj med mycket fyllning (till exempel Quiche Lorraine) Cheese cake Bakverk på plåtar Vetefläta-/krans Vetebullar Bröd (rågbröd) Petits-choux/bakelser Rulltårta Vetelängd med strössel Butterkaka Fruktkaka (på jästdeg/sockerkaksdeg) Fruktkaka på mördeg Kakor på plåt med fuktig fyllning (till exempel kvark, grädde, gräddbakelser) Pizza (med mycket fyllning)) Pizza (tunn) Brödkakor Paj Småkakor Mördegskakor Spritsar Flarn Maränger Makroner Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft 2 2 2 2 2 160-180 160 160-180 80-100 100-120 0:06-0:20 0:10-0:40 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 Varmluftsånga Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluftsånga Varmluftsånga Varmluft Varmluft Varmluft 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 160-180 160-180 180-200 170-190 200-2201) 160-180 180-2001) 160-180 170-190 150-170 0:30-0:40 0:40-1:00 0:45-0:60 0:30-0:40 0:08-0:15 0:20-0:40 0:15-0:30 0:25-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 Ugnsfunktion Varmluft Varmluft Varmluft 1 2 1 Nivå Temperatur °C 180-190 170-190 160-180 Tid tim: min. 1:05-1:20 0:30-1:10 1:00-1:30 Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft 2 2 2 2 190-2101) 2301) 2301) 190-210 0:20-0:40 0:12-0:20 0:10-0:20 0:35-0:50 Användningsområden, tabeller och tips 37 Bakning på en nivå Bakverk Pepparkakor Smördegskakor Småfranska Småkakor (20 stycken/plåt) 1) Förvärm ugnen Ugnsfunktion Varmluftsånga Varmluft Varmluft Varmluft 2 2 2 2 Nivå Temperatur °C 160-180 180-2001) 210-230 1701) Tid tim: min. 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:30 Bakning på flera nivåer Bakverk Varmluft Nivå nerifrån 2 nivåer Småkakor Mördegskakor Spritsar Flarn Maränger Makroner Pepparkakor Smördegskakor 1) Förvärm ugnen. Temperatur ° C Tid tim: min. 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 160-180 160 160-180 80-100 100-120 160-180 180-2001) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 Tips för bakning Bakresultat Kakan har för ljus botten Fel nivå Kakan faller ihop (blir de- För hög gräddningstemperatur gig, vattenränder) För kort gräddningstid Möjlig orsak Åtgärd Sätt in kakan längre ner Sänk temperaturen något Förläng gräddningstiden Gräddningstiden kan inte förkortas med en högre temperatur Använd mindre vätska. Beakta blandningstiderna, framför allt vid användning av köksmaskiner För mycket vätska i degen 38 Användningsområden, tabeller och tips Bakresultat Kakan är för torr Kakan blir ojämnt brun Möjlig orsak För låg temperatur För lång gräddningstid För hög temperatur och för kort gräddningstid Degen är ojämnt fördelad Fettfiltret är isatt Åtgärd Höj temperaturen Minska gräddningstiden Minska temperaturen och öka gräddningstiden Fördela degen jämnt på plåten Tag bort fettfiltret Höj temperaturen något Tag bort fettfiltret Kakan blir inte klar inom angiven gräddningstid För låg temperatur Fettfiltret är isatt Tabell för puddingar och gratänger Maträtt Makaronpudding Lasagne Gratinerade grönsaker 1) Gratinerade baguetter 1) Söta puddingar Fiskpudding Fyllda grönsaker Potatisgratäng 1) Förvärm ugnen Ugnsfunktion Varmluftsånga Varmluft Varmluft Varmluft Varmluftsånga Varmluft Varmluft Varmluftsånga 1 1 1 1 1 1 1 2 Nivå Temperatur °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 180-200 Tid tim: min. 0:30-0:50 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-1:00 0:30-1:00 0:30-1:00 0:40-0:50 Tabell djupfrysta färdigrätter Maträtt Djupfryst pizza Pommes frites 1) (300-600 g) Baguetter Ugnsfunktion Varmluft Gratinering Varmluft 3 3 3 Nivå Temperatur °C Enligt tillverkarens anvisningar 200-220 Enligt tillverkarens anvisningar Tid Enligt tillverkarens anvisningar Enligt tillverkarens anvisningar Enligt tillverkarens anvisningar Användningsområden, tabeller och tips 39 Maträtt Fruktkaka Ugnsfunktion Varmluft 3 Nivå Temperatur °C Enligt tillverkarens anvisningar Tid Enligt tillverkarens anvisningar 1) Vänd pommes friten 2 till 3 gånger Stekning Ugnsfunktion: Varmluft Sätt in fettfiltret vid stekning!Stekkärl · Alla värmebeständiga kärl kan användas till stekning (beakta tillverkarens anvisningar!). · Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i en stekgryta med lock. · Alla typer av kött som skall ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock. Anvisningar för stektabellen Angivelserna i följande tabell är riktvärden. · Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst 1 kg. · För att förhindra att köttsaft bränner fast, rekommenderar i att lite vätska tillsätts i stekkärlet. · Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden). · Ös stora stekar och fågel med steksky flera gånger under stektiden. Därigenom blir resultatet bättre. 10 minuter innan stektidens slut, för att utnyttja eftervärmen. Stektabell Typ av kött Nivå Fläskkött Skinkstek, bog (1000-1500 g) Hel kotlett, Kassler (1000-1500 g) Köttfärslimpa (750-1000 g) Fläsklägg, förkokt (750-1000 g) 1 1 1 1 170-190 180-200 180-200 170-190 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 Varmluft Temperatur °C Tid tim: min. 40 Användningsområden, tabeller och tips Typ av kött Nivå Nötkött Grytstek (1000-1500 g) Rostbiff eller filé, tid per cm tjocklek Kalv Grytstek (1000-1500 g) Kalvstek (1500-2000 g) Lamm Lammstek med ben (1000-1500 g) Lammsadel (1000-1500 g) Smårätter med kort stektid på plåt Korv 'Cordon bleu' Korv Panerad schnitzel eller kotlett Köttbullar Fisk (kokning) Hela fiskar (1000-1500 g) Fågel Hel kyckling (1500 g) Kycklinghalvor (vardera 400-500 g) Fågeldelar (vardera 200-250 g) Anka (1500-2000 g) Vilt Harsadel, harbog (upp till 1000 g) Rådjurs-/hjortsadel (1500-2000 g) Rådjurs-/hjortbog (1500-2000 g) 1) Förvärm ugnen Varmluft Temperatur °C 180-200 210-2301) Tid tim: min. 2:00-2:30 0:06-0:09 per cm tjocklek 1:30-2:00 2:00-2:30 1:15-2:00 1:00-1:30 0:05-0:08 0:12-0:15 0:15-0:20 0:15-0:20 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 170-190 170-190 170-190 180-200 220-2301) 220-2301) 220-2301) 210-2201) 210-220 190-210 200-220 200-220 180-200 220-2301) 210-220 200-210 1 1 1 1 1 1 1 1 0:45-1:15 0:45-1:15 0:35-0:50 0:35-0:50 1:15-1:45 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 Lågtemperaturstekning Ugnsfunktion: Lågtemperaturstekning Användningsområden, tabeller och tips 41 Med ugnsfunktionen Lågtemperaturstekning blir steken mör och saftig. Lågtemperaturstekning rekommenderar vi för möra, magra köttstycken och fisk. Lågtemperaturstekning är inte lämpligt för till exempel grytstek eller feta fläskstekar. Ugnen värmer upp till vald eller förinställd temperatur. När denna temperatur har uppnåtts hörs en signal. Därefter kopplar ugnen automatiskt om till en lägre temperatur för fortsatt tillagning. Observera: Sätt in fettfiltret vid stekning! [. . . ] Adressen till din närmaste servicestation finner du på vår hemsida www. electrolux. se eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror och service. Europa-Garanti 67 Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv. Här i bruksanvisningen finns en tabell, som beskriver enklare fel och hur man kan åtgärda dem. Observera, elektriska fel skall alltid åtgärdas av certifierad elektriker. Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten: Modellbeteckning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ]