Instruktionsbok HUSQVARNA QCB634K

[. . . ] Innan produkten används första gången . Inställning av värmeläge . Att sätta på och stänga av ugnen . Insättning av galler, plåt och långpanna . [. . . ] ­ Genom att trycka flera gånger på eller är det möjligt att ändra den valda temperaturen i efterhand. 18 Mekaniskt lucklås Lucklåset är inaktiverat vid leveransen. Aktivering av lucklåset Dra spärren framåt, tills att den hakar i. Öppning av ugnsluckan: 1. Tryck på spärren och håll den intryckt. Öppna luckan. Stängning av ugnsluckan Stäng luckan utan att trycka in spärren. Avaktivering av lucklåset Tryck in spärren ända in till panelen. nen stängts av. 3 Det mekaniska lucklåset fungerar även när ug- 19 Användningsområden, tabeller och tips Tillagningstabell Angivelserna i följande tabell är riktvärden. Värmeläge 0 1 Varmhållning Smältning Tillagningssätt Lämpligt för Eftervärme, Från-läge Varmhållning av tillagade rätter Hollandaisesås, smältning av smör, choklad, gelantin Omelett, äggstanning 2-3 Svällning Svällning av ris och mjölkrätter. Uppvärmning av färdiglagade rätter Ångkokning av grönsaker, fisk stekning av kött i gryta Ångkokning av potatis 4-5 Kokning Kokning av större mängder, gryträtter och soppor Lätt stekning Hård stekning Kokning Stekning Fritering Schnitzel, cordon bleu, kotlett, köttbullar, korv, lever, redning, ägg, ugnspannkaka, fritering av munkar Raggmunk/rårakor, biffar, pannkakor 60-150 min efter behov 5-25 min 10-40 min 25-50 min Täck över Rör om då och då Tillaga med lock Tillsätt minst dubbla mängden vätska till ris, rör om då och då i mjölkrätter Tillsätt lite vätska (några matskedar) till grönsaker Använd lite vätska, till exempel: max ¼ l vatten till 750 g potatis Upp till 3 l vätska samt ingredienser Tid Råd/Tips 1-2 3-4 Ångkokning 20-45 min 20-60 min 6-7 tillaga fortlöpande Vänd då och då 7-8 5-15 min Vänd då och då 9 Kokning av större mängd vatten, kokning av pasta, bryning av kött (gulasch, grytstek), fritering av pommes frites 3 Vi rekommenderar att vid uppkokning eller 1 Överhettat fett och olja kan snabbt ta eld. Om uppvärmning, ställa in det högsta värmeläget och därefter låta rätter med en längre tillagningstid bli färdiga på det önskade värmeläget. Du tillagar rätter i fett eller olja (till exempel Pommes frites) så lämna det inte obevakat. 20 Bakning Ugnsfunktion: Varmluft undervärme Bakformar · För Över-/undervärme lämpar sig formar av mörk metall och belagda formar. · För Varmluft är även ljusa metallformar lämpliga. eller Över-/ Nivåer · Bakning med Över-/undervärme är möjligt på en nivå. · Med Varmluft kan Du baka på upp till 3 plåtar samtidigt: 1 plåt: till exempel Nivå 3 1 bakform: till exempel Nivå 1 2 plåtar: till exempel Nivå 1 och 3 3 plåtar: Nivå 1, 3 och 5 21 Allmänna anvisningar · Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt!· Du kan med Över-/undervärme eller Varmluft samtidigt baka två formar bredvid varandra på gallret. Varmluft Marrätt Temperatur i °C Fläskkött 1 kg fläskstek (bit av bog/skinka, rullader), per cm tjocklek Kassler, per cm tjocklek Köttfärslimpa Nötkött Nötstek, per cm tjocklek Oxfilé, per cm tjocklek Rostbiff, per cm tjocklek Kalv Kalvstek, per cm tjocklek Lamm Lammbog, (1800 g) Smårätter på plåt Korv "cordon bleu" Stekkorv Panerad schnitzel eller kotlett Köttbullar Fisk Forell à 200-250 g 4 forellfiléer (Vikt à 200 g) Panerade gösfiléer (vikt ca 1 kg tillsammans) Fågel Kyckling 1 kg kalkonkött, per cm tjocklek Anka (2000-2500 g) Gås (4500 g) 1) Förvärm ugnen Nivå 1 nivå 2 nivåer Stektid i minuter 150-160 150-160 160-170 150-160 190-2001) 190-2001) 170-180 170-180 220-2301) 220-2301) 220-2301) 210-2201) 190-200 170-180 190-200 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 ----------------4/1 4/1 4/1 4/1 ------- 14-20 10-15 60-70 18-20 6-8 8-10 14-17 90 5-8 12-15 15-20 15-20 20-25 20-25 25-30 150-160 150-160 150-160 150-160 2 2 2 2 --------- 55-60 11-15 90-120 150-180 27 Tabell Matlagningstermometer Det som skall tillagas Nötkött Rostbiff eller filé, röd i mitten (engelsk) rosa i mitten (medium) genomstekt Fläskkött Bog, skinkbit, nacke Kotlett, kassler Köttfärslimpa Kalvkött Kalvstek Kalvlägg Får / lamm Fårbog Fårsadel Lammstek, lammbog Vilt Harsadel Harlår Hel hare Rådjurssadel, hjortsadel Rådjursbog, hjortbog 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 80 - 85 °C 80 - 85 °C 75 - 80 °C 75 - 80 °C 85 - 90 °C 80 - 82 °C 75 - 80 °C 75 - 80 °C 45 - 50 °C 60 - 65 °C 75 - 80 °C Innertemperatur 28 Grillning Ugnsfunktion: Mingrill eller Maxgrill med maximal temperaturinställning 1 Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka. funktionen i 5 minuter!· Använd galler med långpanna under vid grillning. · Grilltiderna är riktvärden. · Grillning är speciellt lämpligt för platta köttstycken och fisk. 3 Förvärm alltid den tomma ugnen med grill- Grilltabell Dropplåt (långGrillga-ller panna) Nivå 4-8 fläskkotletter 2-4 fläskkotletter Marinerade fläskstekar Tournedos, blodig 4 tournedos, medium 2 halva kycklingar 4 halva kycklingar 1-4 kycklingklubbor 4-6 kycklingklubbor Grillkorvar, upp till 6 stycken Grillkorvar, mer än 6 stycken Grillkorvssnäckor, upp till 4 stycken Grillkorvssnäckor, upp till 6 stycken Hela fiskar Rostat bröd (utan pålägg) Maxgrill Mingrill Maxgrill Mingrill Maxgrill Mingrill Maxgrill Maxgrill Maxgrill Mingrill Maxgrill Mingrill Maxgrill Maxgrill Maxgrill 275 275 275 275 275 250 250 250 250 275 275 275 275 250 275 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 3 4 Grilltid i minuter 1. sida 15 12 12 5-7 6-8 15-20 15-20 20 20 5-10 5-10 10 10 10 1-2 2. sidor 10 12 12 4-6 5-7 15-20 15-20 10 15 5 5 9 9 --1-2 Maträtt Funktion Tempe-ratur i °C 29 Gratinering Ugnsfunktion: Varmluftsgrillningn Temperatur i °C 160 160 180 200 180 200 Dropplåten (långpanna) Fals Kyckling (900-1000 g) Fylld fläskrullstek (2 kg) Makaronpudding Potatisgratäng Gnocchi, gratinerad Blomkål med hollandaisesås 1 1 --1 1 --2 2 2 3 3 3 50-60 90-95 30 20-23 20-23 15 Grillgaller Grilltid i minuter Vänd efter . . . minuter 25-30 45 --------- Maträtt 30 Konservering Ugnsfunktionen: Undervarme · Använd bara vanliga konserveringsglas som har samma storlek. · Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte lämpliga att använda. · Använd fals 1 vid konserveringen. · Använd långpannan och det finns det plats för upp till sex enliters konserveringsglas. · Konserveringsglasen ska vara lika mycket fyllda och ha klämman fastsatt. [. . . ] Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation. Finland Garanti (gäller för Finland) Produktens garantitid kan definieras separat. Finns det ingen separat definierad garantitid, har produkten garanti enligt den gällande lagstiftningen och de lokala bestämmelserna. Garantivillkoren uppfyller branschens allmänna villkor enligt den gällande lagstiftningen. Spara inköpskvittot som verifikation för inköpsdatumet, som avgör garantitidens början. [. . . ]