Instruktionsbok AEG-ELECTROLUX CE8300-1-WSKAND

[. . . ] COMPETENCE E8300-1 Underbyggnadsugn Bruksanvisning Till våra kunder läs igenom den här bruksanvisningen noggrant. Läs avsnittet "Säkerhetsanvisningar" på de första sidorna särskilt noga. Spara den här bruksanvisningen för att kunna slå upp i den senare. Överlämna den till eventuellt efterkommande ägare. [. . . ] · För att det ska gå att aktivera barnsäkringen får det inte ha valts någon ugnsfunktion. Slå även på ugnen med huvudbrytaren. Tryck in och håll knapparna Ugnsfunktion X och Y intryckta samtidigt, tills att "SAFE" visas i ugnsdisplayen. Nu är barnsäkringen aktiverad. Inaktivering av barnsäkringen Tryck in och håll knapparna Ugnsfunktion X och Y intryckta samtidigt i cirka 2 sekunder. Nu är barnsäkringen inaktiverad och ugnen är klar för drift igen. 3 Barnsäkringen inaktiveras inte genom att inbyggnadsugnen stängs av med huvudbrytaren. 37 Funktionslåsning För att säkra en inställd ugnsfunktion mot att ändras av misstag. Slå även på ugnen med huvudbrytaren. Tryck in och håll knapparna Ugnsfunktion X och Y intryckta samtidigt i cirka 2 sekunder, tills att "LO" visas i displayen. Inaktivering av låset Tryck in och håll knapparna Ugnsfunktion X och Y intryckta samtidigt i cirka 2 sekunder. Funktionslåset inaktiveras automatiskt när inbyggnadsugnen stängs av. 38 Säkerhetsavstängning av bakugnen 3 Om bakugnen inte stängs av efter en viss tid eller temperaturen inte ändras, sker avstängning automatiskt. "0. 00" och temperatur-kontrollampan blinkar och en signal ljuder. Bakugnen stängs av vid en bakugnstemperatur av: 30 - 120° C 120 - 200° C 200 - 250° C 250 - 300° C efter efter efter efter 12, 5 timmar 8, 5 timmar 5, 5 timmar 1, 5 timmar Inkoppling efter säkerhetsavstängning Stäng av bakugnen helt. Därefter kan den användas igen. . 39 Mekaniskt lucklås Lucklåset är inaktiverat vid leveransen. Aktivering av lucklåset Dra spärren framåt, tills att den hakar i. Öppning av ugnsluckan: 1. Tryck på spärren och håll den intryckt. Stängning av ugnsluckan Stäng luckan utan att trycka in spärren. Inaktivering av lucklåset Tryck in spärren ända in till panelen. 3 40 Det mekaniska lucklåset fungerar även när ugnen stängts av. Användningsområden, tabeller och tips Kokning Uppgifterna i de följande tabellerna utgör riktvärden. Effektläget som krävs för kokning är beroende av kastrullernas kvalitet och livsmedlets typ och mängd. Riktvärden för kokning på kokplatta Effektläge Kokning/ sjudläge Uppkokning Passar för Uppkokning av större mängder vatten, kokning av pasta Fritering av pommes frites, bryning av kött, t ex gulasch, stekning, t ex rårakor stekning av oxfiléer, stekar Stekning av kött, schnitzel, cordon bleu kotlett, pannbiffar, bratwurst, lever redning, mild stekning ägg, pannakakor, fritering av munkar Kokning av större mängder mat, grytor och soppor, ångkokning av potatis, kokning av köttbuljong Ångkokning av grönsaker, bräsering av kött, kokning av risgrynsgröt Svällning av ris och mjölkrätter (rör om ibland), ångkokning av mindre mängder potatis eller grönsaker, uppvärmning av färdigrätter Fransk omelett, äggstanning, hollandaisesås, varmhållning av maträtter, smältning av smör, choklad, gelatin Eftervärme, nolläge 9 7-9 Hård bryning 6-7 Mild bryning 4-5 Kokning 3-4 Ångkokning, ångning 2-3 Svällning 1-2 0 Smältning 1 Överhettade fetter och oljor antänds lätt. Stanna alltid kvar i närheten, om du lagar mat i fett eller olja (till exempel pommes frites). 41 Användningsexempel på tillagning med automatik Inställning Process Kraftig stekning Lämpligt för Biff Schnitzel, frikadeller, stekta ägg, stekkorv Pannkakor, stora bröd Soppor Potatis, grönsaker Grönsaker Ris, hirs, bovete Färdig mat, gryträtter Tid 3-10 minuter 10-20 minuter Fortlöpande bakning 40-150 minuter 20-60 minuter 20-45 minuter 25-50 minuter 10-30 minuter Råd Tips Vänd efter halva tiden A7 till A8 A6 till A7 Stekning Vänd efter halva tiden A6 till A7 A3½ till A5½ A3 till A5 A2½ till A4½ A2 till A3½ Bakning Kokning Vänd efter halva tiden Upp till 2 liter vätska plus tillbehör Använd lite vätska, t. ex. ¼ liter vatten till 750 g potatis Tillsätt lite vätska vid behov Tillsätt minst dubbla mängden vätska Anpassa inställningen efter mängden Anpassa inställningen efter mängden Ångkokning Fräsning, upptining Vällning A2 till A3½ Uppvärmning A1 till A2 Smältning Smör, chok- 10-20 minulad ter Bevaka i början processförloppet vid tillagning med automatik. Anpassa ovanstående exempel efter dina egna erfarenheter och med hänsyn till mängden livsmedel och den utrustning som används. 42 3 Tillagning med automatik är lämplig för: ­ Maträtter som ställs in kalla och värms upp vid hög effekt och som inte måste bevakas hela tiden under tillagningen, ­ Maträtter som skall stekas fortlöpande i het panna. [. . . ] Möjlig orsak Den aktuella kokzonen är inte påslagen. Säkringen i fastighetens elcentral (säkringsskåpet) har löst ut. På kokzonsdisplayen visas "-". Åtgärd Slå på kokzonen. Kontrollera säkringen. Ställ vredet på "0" och ställ Huvudbrytaren N var avstängd och vredet stod inte i sedan in det önskade kokläget. [. . . ]